点心师
深圳市大城农产品供应链控股有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:批发/零售
职位信息
- 发布日期:2019-06-07
- 工作地点:深圳-龙岗区
- 招聘人数:10人
- 工作经验:1年经验
- 学历要求:招10人
- 语言要求:不限
- 职位月薪:4.5-6千/月
- 职位类别:面点师 西点师
职位描述
岗位职责:
1、爱岗敬业,具有团队精神,按时上下班,严格按照食堂规定确保早点各种品种/数量/质量的要求。
工作内容:
1、每天早上5:30到岗开始点心制作,约6:30开始上笼;
2、确保点心制作口味和质量;
3、做到用料平衡,杜绝浪费,爱护公物,节约用水;
4、结束工作后有步骤的做好场面卫生工作;
基本条件:
1、掌握蛋挞/蛋糕等西式点心的制作工艺,常用饰品等;
2、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺,可以按照所定食谱熟练制作面包、糕点、慕斯、饼干;
3、熟练掌握面点工作流程及制作方法,有熟练的操作技术,能正确使用厨房内各种设备;
4、熟练各种面点制作工艺发酵、蒸制时间、严格执行质量标准,保证面包质量并及时供应;
5、熟悉面点制作设备的安全使用规程,做好机械设备的维护保养;
6、能够独立完成每一款新品的研发与创作,持有二级相关资格证书,具有三年以上相关工作经验。
其他要求:
1、负责食堂设备的日常维护和保养,保持设备良好运转;
2、身体健康,对厨房卫生要求标准熟悉。
公司介绍
大城控股公司成立于2012年,是一家集多元化投资企业,从事各类进口与国产、牛丶羊丶猪、鸡.海鲜贸易,食品精加工,产品直批,餐饮配送三大产业链。公司寻求多元化发展,共同开拓中国市场,创新是企业生存观,人才是企业发展灵魂,以人为本的当代概念,新时代大平台!诚邀有梦想勇士加入,共享利益,双赢是公司长期定位,人人是大城企业撑管主。
联系方式
- 公司地址:平湖街道友信食品城A30一31(深圳市同城配送行)