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营运总监

深圳市都乐门餐饮实业有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-10-14
  • 工作地点:深圳-宝安区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:本科
  • 职位月薪:14-15万/年
  • 职位类别:营运经理  总监/部门经理

职位描述

岗位要求:

1、32岁以下,本科以上学历,年轻、有潜质,对区域的餐饮业态有深入的研究和思考;

2、熟悉餐饮公司营运部门的服务及管理流程;

3、6年以上餐饮行业工作经验,3年以上大型联锁社会餐饮企业经历,有独到的创新经营理念、较强的团队建设及管控能力;

4、善于营销策划与推广,对菜肴有一定的认知度。

岗位职责

1、制定连锁项目点季度、月度、每周的经营计划,领导全体伙伴积极落实指定的各项任务和经营指标;

2、项目点经营成本的控制,关注项目点整体利润以及业务的扩展;

3、巡查、监督项目点的日常运作,并找出不足之处并对项目点的整体运营提出计划及建议;

4、执行本地促销计划的提案,与企划协调沟通,由企划制定活动方案的制定,交由运营中心审核,在通过审核后。

5、制定店长发展计划,对伙伴业务能力和技能的全面指导与培训,分析目标达成率,项目点业绩的达成率,管理及控制项目点人员流失率、物料成本率及报废率;

6、定期对项目点进行营运绩效考核,考核范围包括:服务、出品、环境卫生及消费者感受等;

7、抽查项目点的物料、货品及现金管理;

8、协调总部与项目点之间的业务沟通;

9、新店开张整体筹划

公司介绍

都乐门,专业从事团体供餐连锁服务,致力于食堂托管承包、团体送餐和学生营养餐三大业务的拓展,为众多企事业单位、机关团体提供多元化的膳食服务。
都乐门从九十年代开始涉入员工食堂的管理与服务。一九九九年五月都乐门餐饮实业有限公司正式成立,注册资金500万元。凭着一贯真诚务实、敬业探索、创新进取的精神,都乐门迅速获得了众多客户的认可,目前公司网点已经扩展到深圳、广州、上海、山东、湖南、东莞、惠州、珠海、佛山、中山、江门、揭阳等省市,并逐渐成为团体供餐行业的领先供应商

联系方式

  • 公司地址:地址:span福永街道凤塘大道50号