深圳招聘

厨师（头灶）

岗位职责：

1、负责后厨管理工作，向长者提供各类日常餐饮及特殊餐饮；

2、根据长者用餐需求，设计相应的供餐模式和供餐食谱，并根据长者的饮食特点及营养师意见进行餐品开发；

3、制定后厨采购合理计划及采购质量标准，参与验收采购产品，并定期进行市场调研，出具主要食材市场调研报告；

4、每月进行成本分析，依据市场价格信息及时在规划范围内调整菜品定价，保证餐饮运营收支平衡，完成成本指标要求；

5、做好食品安全管理、餐具厨具清洁管理、安全生产管理等安全保障工作；

6、配合开展餐饮满意度调查，根据调查结果分析长者膳食需求并制定实施改进方案，保证改进效果。

任职要求：

1、高中及以上学历，5年及以上粤菜工作经验，持厨师证者优先。

2、熟悉菜式的合理搭配，精通烹饪知识和营养搭配，具有较全面的食品安全管理知识。

3、具有吃苦耐劳的工作精神和较强的团队意识。

点米科技成立于2005年，是新三板首批“互联网＋人力资源”上市公司（股票代码：831235）。
      目前业务范围涵盖人力资源服务全领域，包括人事代理、外包服务、劳务派遣、薪税服务、人力资源法务等，是中国领先的人力资源技术与服务提供商。