深圳招聘热厨经理

热厨经理

1.协助副行政总厨管理生产管理部日常工作及公司工作项目；

2.负责热厨/冷厨/初加工等日常运作及特殊航班餐食保障；

3.负责餐食质量的现场检查及监控；

4.负责所有各式的热/冷餐食的研发和开发及撰写配方，作业指引及工作流程；

5.负责及执行公司的各项管理制度；

6.负责部门培训工作；

7.负责调查各类投诉及整改方案；

8.负责监管订货及控制成本和减少食材损耗；

9.各部门之间协调和沟通工作；

10.完成领导安排的其它工作任务。

岗位要求；

1.***，年龄30至45之间；

2.大专及以上学历；

3.具有较强的公文处理能力；

4.具有一定的沟通和协调能力；

5.具有一定的团体管理能力；

6.有工作经验者优先录用。

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职能类别：生产主管

我公司为南航控股企业，位于深圳宝安国际机场内，主营航空配餐、兼营候机楼餐饮，由香港（中国）食品推广有限公司、深圳市机场集团有限公司、中国南方航空集团有限公司三家合资经营。该公司于1991年5月成立，现有员工近820人。航空配餐是公司的主营业务，目前担负国内外近百条航线的配餐服务。