乳品研发高级工程师
深圳市晨光乳业有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:国企
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2019-04-11
- 工作地点:深圳-光明新区
- 招聘人数:2人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:本科
- 职位月薪:0.8-1.2万/月
- 职位类别:食品/饮料研发
职位描述
任职资格:
1、学历要求:本科及以上,食品类、生物类、乳品相关专业。
2、行业背景:快消行业食品、饮料领域优先。
3、工作经验:在乳品行业领域有3年以上工作经验,特别是酸奶研发经验者为佳;独立操作过新品从开发到上市工作,有重要新品研发成功经验者为佳;熟练操作实验室各种设备和检测仪器。
4、个人特质:对市场有一定的敏锐度及洞察力;善于思考、沟通,及时反馈,逻辑思维良好,执行力强,工作韧性好,并具有一定分析能力;英语能力在CET-4以上,能读懂外文文献。
工作职责:
1、根据部门工作规划和安排,负责所属品类产品的研究开发计划制定;
2、根据部门安排进行新产品的研究与开发,包括但不限于:新品概念设计、配方设计、加工工艺设计及技术标准制定、新品的小试、中试、评估与移交、协助市场新品发布及物料(BOM)的编写维护,产品手册的编写与维护等;
3、负责老产品维护与升级改进,不断改进和优化工艺,及时推动乳品产品品质维护、改善与升级;
4、负责定期搜集整理国内外产品发展信息,食品原料发展趋势信息,协助上级主管进行新品趋势研究分析、国内市场乳品动态情况分析、调研竞品及消费者情况分析,定期监测竞品及我司产品情况,并拟定产品升级初步方案,为公司产品策略决策提供参考依据;
5、协助上级主管进行产品线梳理,产品力评估,品类机会发掘,包装趋势等专项研究;
6、走访市场了解、收集竞品产品情况,并建立产品及新品信息库;
7、协助完成公司承担的科技项目中需要的工作内容,协助公司专利的撰写和申请;
8、 负责承担所研制产品的质量标准、生产工艺、配方等技术性文件的制订和审核及输出工作(包含代工产品),并进行相应的技术培训;
9、负责制定相关物料的技术标准,懂食品法规、标签法规等;
10、上级交代的其他工作任务。
公司介绍
一、企业简介
深圳市晨光乳业有限公司创建于1979年,是深圳市光明集团控股、重点骨干国有企业,固定资产达4亿元,员工约1500人,年产值近10亿元,是珠江三角洲地区***的乳制品生产和销售企业之一。
公司位于光明新区光明街道南区,占地面积近10万平方米;拥有20条先进的自动化乳品加工生产线,包括砖型包装、屋型包装、瓶装和杯装等,产品年加工能力17万吨以上。
公司供应产品有巴氏灭菌乳、酸牛乳、灭菌乳、蛋白饮料、凉粉、植物饮料等60多个产品。
公司在深圳光明新区、惠州博罗、龙门等环境优美的山谷地带拥有5个大型现代化奶牛场及多个合作奶源基地,饲养优质进口荷斯坦奶牛1.5万头,年产鲜奶近4万吨。
二、企业文化
企业愿景:打造区域型乳业***
价值观:新鲜健康,共创价值,关爱和谐
经营理念:诚信打造晨光,品质成就未来
质量理念:质量是永恒的主题
三、产品销售网络
现阶段,晨光产品销售网络主要覆盖广东、浙江、福建、海南等地,以90%以上的市场占有率稳坐深圳鲜奶市场头把交椅。凉粉产品全国销量***。
四、产品质量管理
公司参照欧盟等国际先进标准为生产执行标准,从饲料、饲养、加工、销售等各个环节进行严格质量控制,打造了晨光产品优异的国际品质。公司建立起全面质量监控体系,从原料奶生产、运输、储存到生产加工全流程均实现安全密闭工艺。1999年、2000年,公司先后通过ISO9001、ISO14001体系认证,2012年通过HACCP体系认证。
晨光鲜奶自出口香港以来,累计出口鲜奶近30多万吨,从未出现批量质量事故,曾被国务院发展研究中心评为“全国***的鲜奶出口企业”。
五、企业荣誉
公司曾先后获得上百项项各类荣誉,其中主要有:
1995年——全国***鲜奶出口企业
2002年——中国学生饮用奶定点生产企业
2004年——宝安区区长质量奖
2005年——广东省著名商标
2005-2014年——全国百家食品安全诚信示范单位
2008年——中国名牌农产品
2011年——第26届深圳大***会食品安全保障工作优秀单位奖
2013年——深圳市市长质量奖鼓励奖
2014年——广东省精神文明建设先进单位
2015年——深圳食品名片
“新鲜才健康,好奶认晨光”。今后,晨光乳业将继续秉承“诚信打造晨光,品质成就未来”的经营理念,坚持品质如一,一如既往地执行严格的质量标准,推行完善的质量管理体系,为社会提供新鲜、健康的乳品,与社会各届朋友共创美好未来!
深圳市晨光乳业有限公司创建于1979年,是深圳市光明集团控股、重点骨干国有企业,固定资产达4亿元,员工约1500人,年产值近10亿元,是珠江三角洲地区***的乳制品生产和销售企业之一。
公司位于光明新区光明街道南区,占地面积近10万平方米;拥有20条先进的自动化乳品加工生产线,包括砖型包装、屋型包装、瓶装和杯装等,产品年加工能力17万吨以上。
公司供应产品有巴氏灭菌乳、酸牛乳、灭菌乳、蛋白饮料、凉粉、植物饮料等60多个产品。
公司在深圳光明新区、惠州博罗、龙门等环境优美的山谷地带拥有5个大型现代化奶牛场及多个合作奶源基地,饲养优质进口荷斯坦奶牛1.5万头,年产鲜奶近4万吨。
二、企业文化
企业愿景:打造区域型乳业***
价值观:新鲜健康,共创价值,关爱和谐
经营理念:诚信打造晨光,品质成就未来
质量理念:质量是永恒的主题
三、产品销售网络
现阶段,晨光产品销售网络主要覆盖广东、浙江、福建、海南等地,以90%以上的市场占有率稳坐深圳鲜奶市场头把交椅。凉粉产品全国销量***。
四、产品质量管理
公司参照欧盟等国际先进标准为生产执行标准,从饲料、饲养、加工、销售等各个环节进行严格质量控制,打造了晨光产品优异的国际品质。公司建立起全面质量监控体系,从原料奶生产、运输、储存到生产加工全流程均实现安全密闭工艺。1999年、2000年,公司先后通过ISO9001、ISO14001体系认证,2012年通过HACCP体系认证。
晨光鲜奶自出口香港以来,累计出口鲜奶近30多万吨,从未出现批量质量事故,曾被国务院发展研究中心评为“全国***的鲜奶出口企业”。
五、企业荣誉
公司曾先后获得上百项项各类荣誉,其中主要有:
1995年——全国***鲜奶出口企业
2002年——中国学生饮用奶定点生产企业
2004年——宝安区区长质量奖
2005年——广东省著名商标
2005-2014年——全国百家食品安全诚信示范单位
2008年——中国名牌农产品
2011年——第26届深圳大***会食品安全保障工作优秀单位奖
2013年——深圳市市长质量奖鼓励奖
2014年——广东省精神文明建设先进单位
2015年——深圳食品名片
“新鲜才健康,好奶认晨光”。今后,晨光乳业将继续秉承“诚信打造晨光,品质成就未来”的经营理念,坚持品质如一,一如既往地执行严格的质量标准,推行完善的质量管理体系,为社会提供新鲜、健康的乳品,与社会各届朋友共创美好未来!
联系方式
- Email:szcghr@163.com
- 公司地址:深圳市光明区光明街道华夏路48号 (邮编:518000)