深圳招聘

岗位职责：

1、熟悉各大菜系制作方法；

2、负责制定厨房每一天的工作计划、成本预算等；

3、及时了解客人口味及用餐方式的变化，调整菜单，使之满足市场及顾客需求；

4、负责菜品配方用料的研发，制定标准用料；

5、准确掌握原料库存量，合理按排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，严格控制成本。

任职要求：

1、二年以上酒店或餐厅厨师工作经验；

2、身体健康，卫生习惯良好，能吃苦耐劳；

3、无不良嗜好，工作认真细致负责；

4、具有较强的成本节约意识及掌握现代厨房管理方法；

5、专业技术能力强，具备精湛的切配刀工或独特的火锅调制方法优先录用。

    粮信溯源农业控股集团是全国率先实现农产品从田间到餐桌全产业链防伪溯源的高科技互联网公司。
    以食品安全为切入点，依托高科技防伪溯源技术，通过粮信优选O2O新零售模式，联合有信用的优质农业企业共建安全食品生态体系。从溯源农场，农产品交易中心，粗加工中心，网上商城，溯源超市到溯源餐厅，做到全领域、全链条、全周期的生产监控和质量追溯，通过市场需求和商业运作倒推农产品供给侧改革，让食品安全得以彻底解决，让广大民众方便吃上放心肉和放心果菜。为重塑中国食品信用贡献一份力。
     公司注册资金30000万元，拥有自主合作研发的溯源专利技术2项。公司通过溯源技术和农场深度合作，挑选优质的农产品，植入溯源技术，通过电商和餐厅将优质食材送到千家万户。
     旗下粮信溯源餐厅全产业链防伪溯源最后一公里的呈现，是全国首家依托溯源技术，主推优质溯源食材的绿色、健康、可溯源的情景体验式餐厅。在餐厅，消费者用手机一扫就知道食材的来源，产地信息和生产过程。在粮信网上商城下单后，第二天安全新鲜食材便送到家门。通过溯源餐厅和网上商城零距离传递公开透明的溯源信息，让消费者有条件了解到食材真实的价值，营造真实自然的生活方式，从而促使生产者用心去经营。餐厅融入了O2O+新零售模式，是粮信电商精英团队和餐饮团队共同营造的 “人· 产品· 场景· 服务· 体验”的信任链接。
2018拟计划开业10家餐饮体验店，以及互联网销售2亿元。