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厨房经理(蛙小侠)

深圳智范儿咨询管理有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-03-17
  • 工作地点:广州-海珠区
  • 招聘人数:10人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:招10人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;


任职资格

1、普通话流利,有意向调城市上班优先考虑

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、有2年以上餐饮厨师长工作经验,有系统化工作经验优先考虑

4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;


此岗位属全国外派,不能接受外派及出差的勿投!勿投!勿投!

蛙小侠已在广州、武汉、深圳、重庆、江苏等40多个城市开出100多家门店,2019年底预计门店总数达200多家。

本次大量招聘店长人才,开展店长培训班,想学习系统化餐饮吗?想让自身价格飙升吗?想学习多门店多区域管理吗?

欢迎加入蛙小侠大家庭!

职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

    深圳智范儿咨询管理有限公司是一家专业从事餐饮服务管理、餐饮品牌连锁经营的现代化企业。公司自发展之初就坚持走“专业化、品牌化、标准化、平台化”的企业战略发展路线。
    旗下主打餐饮品牌“蛙小侠”以原创功夫主题餐厅为市场切入点,主打特色铁锅牛蛙。以丰富的卡通人物场景,美味的铁锅牛蛙风味,呈现给消费者的不单是一家餐厅,更是在积极打造独具特色的文化IP 品牌。自蛙小侠在广西南宁开业以来,以迅雷不及掩耳之势占领朋友圈,席卷吃货江湖,火爆全国大江南北。短短三年半时间,版图迅速扩张,分别在北京、广州、武汉、深圳、重庆、江苏、苏州、西安、广西等 50 多个城市开出 150+门店,2020年我们的战略目标200家!蛙小侠所到之处皆受到吃货们的热烈追捧,大排长队,刮起一股吃蛙的热潮。
未来的智范儿将朝着品牌多元化的方向发展,打造更多受消费者喜爱的时尚餐饮品牌。期待有梦想有激情的你与我们一起携手,谱写中国时尚餐饮的宏伟篇章
    目前公司正在大力发展,优化管理团队,不断吸收中高层人才,布局全国各城市范围,期待大家的加入。

联系方式

  • 公司地址:地址:span荟聚购物中心3层蛙小侠