深圳招聘

连锁餐饮运营总监

1、参与企业投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容;

2、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本;

3、组织、指导门店完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析。负责实施销售计划,完成销售目标;

4、参与制定公司餐饮项目的整体营销推广方案和活动;

5、协助店长制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,监督各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育;

6、带领门店团队高效、务实开展经营管理工作。

岗位要求：

1、热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感;

2、5年以上餐饮连锁经验、有优秀的培训和带领团队的经验、品牌运作经验;

3、年龄30-45岁,条件优秀者可适当放宽;

4、对市场的餐饮消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优;

5、具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力。

公司为一家多元化的投资公司，公司旗下有餐饮企业---孔雀川菜&誉八仙及高端美发TONY&GUY，企业分布于深圳罗湖万象城，南山万象天地、深圳湾万象城、海上世界等高端商场，自行经营及管理，行业涉及有高尔夫用品，餐饮业，咖啡店，美容美发等，另在证劵类的投资，有新三板股权，和二级股票市场均有涉及，公司目前规模300人左右，一直被评估为纳税信用等级为a级的企业。