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楼面主管

瑞展餐饮管理(深圳)有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-03-01
  • 工作地点:深圳-福田区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:4-6千/月
  • 职位类别:餐厅领班

职位描述

有意向者可联系吕小姐-13060554026

主要职责:

1、按公司要求做好仪容仪表,保证楼面仪容仪表到优秀状态,

2、执行店长对日常工作安排分配(如训练,排班,盘点、订货、楼面管理、招聘等),

3、日常工作的检查,早会、餐厅现场检查(开市、餐中、收市),制定餐厅训练计划,

4、协助主持前厅例会,营造良好例会氛围,

5、全面管理执行楼面的员工训练工作,保证楼面运营标准,

6、全面管理执行楼面的员工排班工作,保证楼面运营人手足够,确保营运稳定,

7、协助店长根据营运需求,招聘相应岗位的人手,

8、餐厅标准、服务执行的榜样,

9、对楼面服务员考核激励和后备人员培养,收银等重要岗位,

10、与员工进行情感沟通,使餐厅员工沟通氛围达至优秀,

11、协助餐厅执行好楼面的行政文书工作,如:培训、会议、客户沟通等文书执行,

12、协助店长对客户关系的处理(处理餐厅客户投诉,客户关系的维护),

13、协助店长营造学习气氛,注意团队合作,推行企业文化建设,

14、协助收银工作,全面处理餐厅财务问题,全面掌握收银系统工作,

15、每月做好餐厅训练、排班等项目总结,

16、关注好员工,全面落实贯彻好以人为本的管理思想和企业文化,

17、有效提出对餐厅有利、有意思、提升营业额的创新。


本公司属全国连锁餐饮企业,此职位工作门店主要分布于深圳市/广州市各区域,以及外区调派机会。


我们为您提供的福利待遇:

1、基本福利:五险一金+意外险;

2、享受年休假、工龄假、产假、病假等;

3、月休4天,法定三倍工资;

4、综合薪资:4500-6000元(底薪+奖金)。


公司概况 :

深圳市美兮餐饮有限公司是一家正讯速发展的全国连锁餐饮公司,旗下品牌有新仙清汤牛腩、新仙咖喱捞、点心侠等

新仙清汤牛腩,吃得起的米其林餐厅。
      新仙清汤牛腩来自香港油麻地,香港是世界知名的美食天堂,中西融合,多元化的美食文化更是吸引无数世界游客慕名而来,而清汤牛腩更作为香港本土最具代表性美食之一,代表着香港文化,香港味道,还有港人的敬业精神。数十年前,一对年轻夫妇为了谋生,在油麻地开了一家小店铺,自创一道秘制牛腩,香气四溢,很多邻里宾客纷纷被吸引而来,再加上街坊口口相传,很快就门庭若市,加上早年夫妇二人结识了一些专门做咖喱的友人,好友之间相互研究探讨,最终研发出色香味俱全的咖喱配方,后来夫妇二人便创立了流传至今的招牌咖喱系列以及清汤牛腩,不少名流食客更是慕名而来,更加吸引了香港著名美食才子蔡澜莅临品尝。
      从2012年开始,连续四年入选香港《米其林指南》推荐餐厅,也是油麻地数千家饮食门店里面唯一家入选米其林推荐餐厅。
深圳启航,港式餐饮文化与民族美食融洽
      数十年来,一碗牛腩不断改良,蕴含着香港道地美食文化,更加见证了香港的蓬勃发展,而新仙清汤牛腩依然坚持用最新鲜、健康、零添加剂食材,最传统的做法,做出最符合现代都市人的饮食标准,直至2016年,新仙清汤牛腩正式在深圳开业面世,在保持食物品质最原始的制作配方以外,新仙清汤牛腩从店铺的装修设计,餐具特色,餐前小食,消费者体验等进行重新包装后在深圳正式面世,新仙清汤牛腩首创“轻奢.快食”的美食理念,不仅保持食物本身的色、香、味、美,更让顾客在用餐过程中感受到品质的服务体验,更为消费者提供一个几十元就吃得起的米其林指南推荐餐厅。


点心侠隐藏在闹市中的米其林星级大厨港式点心展示极致轻奢美食。
《米其林》世界公认的美食界奥斯卡,全世界的美食餐厅,大厨,都为得到它们的认可而不断努力。
点心侠是一家米其林星级餐厅大厨主理的港式点心专门店,总厨是来自中国香港的崔伟良师傅。曾任香港“添好运”主厨,在任时“添好运”点心专门店获得了米其林一星餐厅荣誉。2017 年在中国大陆创立了点心侠点心专门店,希望让更多的人重新认识香港式点心文化。
点心侠继承了崔师傅在“添好运”点心专门店的“即点即蒸”的烹饪原则,在菜式上融入了更多的创意,味道上也做了不同的尝试,保留了原有风味,给不同的食客
提供更多与众不同的香港味道。


目前“美兮餐饮”门店遍布北京、上海、深圳、广州、成都、武汉、哈尔滨等多个城市,还有更多城市门店已在筹备当中。

职能类别: 餐厅领班

公司介绍

瑞展餐饮管理(深圳)有限公司简介
瑞展餐饮管理(深圳)有限公司为一中外合资企业2011年于深圳注册成立,引领海外成功餐饮经验后,创立Lady- 7 咖啡品牌将目标锁定于二十一世纪最具发展潜力的连锁服务业,将目前国际上最时尚的轻食甜品及专业咖啡、饮品引入中国,打造优质服务、精致时尚全新餐饮品牌。lady-7咖啡位于深圳湾商圈核心--欢乐海岸,欢乐海岸由欢乐海岸购物中心、曲水湾、华会所及度假公寓、椰林沙滩公园、华侨城湿地等五大区域构成。近年来 中国的都会***已跳脱槽臼,蜕变成摩登时尚的化身!于是lady-7决定把七种时尚都会***的美好姿态 ;透过甜美的饮食来传递时尚之美.自信美丽,给力海派,时尚干练,傻气活泼,迷糊可爱,气质大方,温柔娇弱汇集七种风格,巧妙运用台湾的美食,亲切的笑容打造一个全新优雅的环境!lady-7 咖啡 自在放松、心灵愉悦、视界美好!

我们寻找理念相同的伙伴;一经录用公司将提供优厚的福利待遇、教育训练课程,及升迁考核制度. 依个人不同工作需求及发展性向,提供完整、多元化的升迁管道,欢迎充满服务热诚的您,加入我们的团队。
备注:本公司为一线部门员工提供住宿及工作餐。
联系方式 0755-8654-1196

联系方式

  • 公司地址:地址:span车公庙创新科技广场1期B座12楼