厨房主管
三生(深圳)餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2019-02-27
- 工作地点:深圳-宝安区
- 招聘人数:2人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:招2人
- 语言要求:不限
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责:
1、负责协助主厨处理厨房的运作及行政事务;
2、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上厨房管理工作经验(日料工作经验优先);
2、具有强烈的责任心。
1、负责协助主厨处理厨房的运作及行政事务;
2、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上厨房管理工作经验(日料工作经验优先);
2、具有强烈的责任心。
公司介绍
三生(深圳)餐饮管理有限公司是日本但马屋在中国大陆地区授权合作伙伴。致力于将但马屋世界***品质的牛肉带到中国大陆,并广泛传播牛肉文化,我们将大力拓展日式烤肉、牛肉火锅等市场,为讲求生活品质的消费者带来***的美食享受,我们致力做中国最专业最好的日式牛肉火锅。
日本但马屋,是世界***的牛肉供应商,创业于明治八年(公元1875年),距今已有近一百四十年历史,因对牛肉养殖及品质的坚持,从古至今一直享有着最高品质牛肉专家的荣誉。但马屋目前已在中国香港以牛阵品牌开设牛肉火锅店12家,以牛太&本阵品牌开设日式烤肉店2家;在上海以牛阵品牌开设牛肉火锅店1家,以力士相扑品牌开设日式烤肉店1家。
我们将为你提供良好的职业发展平台和舒适的工作环境、清晰的员工职位发展通道、促进个人成长的有针对性培训体系、有竞争力的薪酬福利待遇以及对你个人成长的不断支持!
期待你的加入!
日本但马屋,是世界***的牛肉供应商,创业于明治八年(公元1875年),距今已有近一百四十年历史,因对牛肉养殖及品质的坚持,从古至今一直享有着最高品质牛肉专家的荣誉。但马屋目前已在中国香港以牛阵品牌开设牛肉火锅店12家,以牛太&本阵品牌开设日式烤肉店2家;在上海以牛阵品牌开设牛肉火锅店1家,以力士相扑品牌开设日式烤肉店1家。
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联系方式
- 公司地址:地址:span湖北大厦南区8D