深圳招聘

备注：可带厨房厨师若干（粤菜师傅、川湘菜师傅和中工）    

岗位职责：

1、负责做好餐厅的日常营运工作（营运督导、处理客户投诉、员工培训等）。

2、对公司下达的各项经营指标，如营业额指标，费用目标，成本控制执行结果，能进行积极响应并配合上级达成。

3、对各职能部门工作进行协调，特别是内外场关系，保证餐厅可持续性正常营运，对顾客提出的产品要求予以积极反馈。

4、负责每天的开早＼打烊的会议、巡场进行跟踪，发现营运问题，对各岗位提出改进点。

5、关注美团、大众点评等网络平台的现状、发展趋势及网络评价，及时处理相关客诉问题，向上级领导汇报。

6、负责对楼面员工工作表现进行评估，绩效考核，制订员工培训计划；了解员工思想状态，及时沟通。

7、熟悉餐厅的主要服务对象，了解会员的餐饮需求，有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务；

8、加强餐厅的日常管理，提高餐厅员工对客服务质量；

9、负责协助人力资源部楼面人员的招聘及培养工作。

岗位要求：

1、有3年以上的楼面管理经验，带过15人以上楼面团队，大型连锁餐饮公司3年以上副职工作经验优先考虑；

2、对餐厅运营管理有独到见解，有过运营推广成功案例经验；

3、通晓餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能、沟通协调强，需有处理餐厅突发事件的应变能力；

4、热爱本职工作、工作踏实、认真、有较强的事业心和责任心；

5、精通餐饮服务程序和标准；

6、身体健康，仪表端庄大方。

    深圳市京鹏实业有限公司于1983年7月经深圳市人民政府（1983）第254号文批准的正处级内联企业。公司经营主体“京鹏宾馆”和“海至尊”餐厅，地处罗湖商业中心旺区，毗邻深南大道主干道，文锦渡口岸、地铁四号线、东门步行街、黄贝岭古玩城近在咫尺。京鹏宾馆于1985年10月开业，历经深圳特区的成长与发展，传承一代深圳人记忆的老酒店，1992年经国家旅游局评为“三星级酒店”，2012年被深圳市商业联合会评为“深圳老字号”宾馆。
    京鹏宾馆在改革发展中已转型为商务客房和培训会议为经营主体的酒店，拥有194间多种规格（高级大床房/双床房、豪华大床房/双床房、行政/商务套房等）的客房，其中5-6层、15-16层专为商务客人所享用的商务行政楼层。酒店内设有餐厅（二楼翠悦府粤式酒楼、四楼海至尊海鲜餐厅）、四楼多功能会议室、海鲜超市、中国银行和七十一便利店等，是一座集吃、住、购物于一体的综合性酒店，是您商务洽谈、业务培训、会议研讨、宴请亲朋的理想场所。
    京鹏宾馆自开业以来，一直秉承宾客至上、优质服务、价优物美的经营风格，在转型中始终贯彻“老朋友 京鹏见”的服务理念，在传承与创新中实现突破，不断提升服务质量，真正做到让客人宾至如归。我们承办过多次大型会议和重要领导的接待，我们个性化的专业服务，多次受到客人的赞扬，并得到省市领导和主管部门的肯定，曾荣获“安全管理先进单位”、“罗湖区城市美容工程先进单位”等多项殊荣。