行政总厨
深圳市越品餐饮管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2020-10-14
- 工作地点:深圳
- 招聘人数:1人
- 工作经验:10年以上经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:2.5-3万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
招聘要求
岗位名称:行政总厨
任职要求:
1、年龄35-45岁;
2、国际正规厨师学校毕业,法国蓝带厨师学校毕业优先;
3、大型餐饮连锁同岗位三年以上工作经验;
4、擅长西餐和东南亚菜;
5、懂新菜品研发,和成本设计;
6、思想积极、正面,性格开朗、乐观,工作风格严谨,干练;
岗位职责:
1、新菜品研发,每年两次以上;
2、单菜成本设计与控制,制作成本卡;
3、根据品牌定位,设计两个品牌的菜品(菜单),符合品牌定位;
4、培训和考核研发部、标品部、各门店厨师长新菜品的标准制作方法;
5、根据品牌开设地域不同,开发当地适应的菜品;
福利待遇:
1、月薪3万左右,奖金另计;
2、每年报销一次往返深圳和家的机票;
3、购买深圳社会保险;
4、购买意外险;
劳动关系:
1、劳动合同三年,包含试用期三个月;
2、需持有当地厨师证书,公司配合办理来深就业关系;
3、包吃;(协助办理住宿)
崗位名稱:行政總廚
任職要求:
1、年齡35-45歲;
2、國際正規廚師學校畢業,法國藍帶廚師學校畢業優先;
3、五星級酒店三年以上行政總廚工作經驗;
4、擅長西餐和東南亞菜;
5、懂新菜品研發,和成本設計;
6、思想積極、正面,性格開朗、樂觀,工作風格嚴謹,幹練;
崗位職責:
1、新菜品研發,每年兩次以上;
2、單菜成本設計與控制,製作成本卡;
3、根據品牌定位,設計兩個品牌的菜品(功能表),符合品牌定位;
4、培訓和考核研發部、標品部、各門廚師長新菜品的標準製作方法;
5、根據品牌開設地域不同,開發當地適應的菜品;
福利待遇:
1、 月薪3萬左右,獎金另計;
2、 每半年報銷一次往返深圳和家的機票;
3、 購買深圳社會保險;
4、 購買意外險;
5、 包吃;(協助辦理住宿)
勞動關係:
1、 勞動合同三年,包含試用期三個月;
Job title: executive chef
Job requirements
1. age 35 - 45 years;
2. graduated from the international school of formal chef, French cordon bleu chef school graduation first;
3. 5 - star hotel with more than 3 years experience in administrative kitchen work;
Good at western and southeast Asian dishes;
5. understand the research and development of new dishes, and the cost design;
6. positive, positive, cheerful, optimistic, rigorous work style, able;
Job responsibilities
1. research and development of new dishes more than twice a year;
2. single - dish cost design and control, production cost card;
3. according to the brand positioning, design two brands of dishes ( menu ), in line with the brand positioning;
4. the standard production method of the new dishes of the r & d department, the department of standard products and the chefs of each door;
5. to develop local adaptation dishes according to the different regions of the brand;
Welfare benefits :
1. the monthly salary is about 30 thousand, and the bonus is calculated separately;
2. reimbursement of air tickets to and from Shenzhen and home on a semi-annual basis;
3. purchase Shenzhen social insurance;
( 4 ) purchasing accident insurance;
5. free food; ( assistance with accommodation )
Labour relations:
1. the labor contract is three years, including the probation period of three months;
2. to hold the certificate of local chef, and cooperate with the company to handle the deep employment relationship;
公司介绍
公司坚持以品牌化发展的经营理念不断健全经营体系,逐步完善自身的管理系统,引进大量专业人才,组建稳定的营运团队,品牌营销团队,出品研发团队,全力打造一个独立有竞争力的越南菜餐饮品牌机构。目前已或即将签约入驻深圳、广州多家大型品牌购物中心,公司凭借先进的管理方式,以及良好的品质、服务、卫生,拥有了大量稳定会员,及多项业内专项奖。今日的越品餐饮积蓄着更大的能量,2017年4月获得弘毅投资旗下香港上市公司百福控股的战略投资,我们将向更广阔的空间、更广泛的领域拓展,围绕品牌为核心推广运作,向中国其他一线城市辐射,在高速发展之期,热忱欢迎有志之士加入到我们的团队中,共创辉煌!
联系方式
- 公司地址:地址:span平湖街道新木二路昭晨工业园A区10栋