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营运总监助理

深圳市东旭餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-02-21
  • 工作地点:深圳-龙岗区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:0.8-1.5万/月
  • 职位类别:其他

职位描述

1、负责项目经营成本核算及分析并进行日常管理; 

2、负责项目日营运报表检查及准确信息校正;

3、系统数据维护及核对分析; 

4、负责各类文件的分类呈送,送审阅批并转有关部门处理;

5、设计并完善公司人力资源结构,营运部项目人员协调安排及落实;

6、负责对外公共关系维护,树立良好的形象;

7、定期检查现场菜品的提升,解决现场问题,需要资源支援及时反馈上级;

8、营运部餐饮服务合同管理、备案;

9、做好营运内外文件的发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作;

10、负责部门文件起草、送签、用章、整理归档; 

11、与甲方公共关系维护,完成甲方服务要求,且落实到位;

12、协助上级完成新项目的筹备及事项跟踪;

13、协助上级完成临时交待其它事务;

职能类别: 其他

关键字: 营运 项目专员

公司介绍

   深圳市东旭餐饮管理有限公司成立于2001年,注册资金2000万,专注餐饮服务18年,现已发展成为集大型团膳服务、高端酒店服务、综合食材配送服务为一体的实体经营公司。
   公司总部位于深圳龙岗区坂田街道天安云谷,旗下设广州、武汉、北京、惠州、东莞、珠海等八家分公司;山东潍坊、河南汝州两家子公司及酒楼、酒店业务遍及全国主要城市,客户涵盖世界500强、高新技术企业、知名国营企业、学校及机关单位,日均供餐量达12万/人次,年营业额超2亿,并逐年保持稳步上升趋势。
   公司目前在职人员共1400余人,稳定的管理团队,专业的厨师队伍、 面点师,公司在每个项目点配备有农残检测师、营养师、 食品安全员、体系管理专员,满足日常食材检测、安全监管、营养分析和体系运行,为公司的食品安全管理和经营管理奠定了坚实的基础。
    公司于2007年导入ISO9001:2008质量管理体系和ISO22000:2005食品安全管理体系,确保食品的安全和质量,严格控制食品危害,按照国际化标准运作、管理、从供应商的选择、原料采购、验收、储存、初加工、切配、烹饪工艺、售卖、剩余食品的处理、消毒工艺与要求等流程进行全面管理,同时监控环境卫生、做好加工过程的巡检和最终检验,以保证出品质量和食品安全。
    东旭本着“务实、诚信、做良心餐饮”的宗旨,坚持“以先进的管理为基础、以优质的原料为保障、以强大烹饪技术为后盾、以完善的服务为根本”的经营方针,将大型团膳、高端酒楼特色餐饮、城市快餐、时尚自助餐及休闲餐饮融合一体,全面满足市场和顾客的实际需求,同时现实客户、公司、员工三方合作共赢,促进公司的良性发展。
公司资质及荣誉:
ISO90001:2008    质量管理体系
ISO22000:2005 食品安全管理体系
2007年度深圳市食品卫生等级A级单位
2008年度深圳市食品卫生等级A级单位
2010年度深圳市餐饮服务食品安全监督管理量化A级单位
2010年度华为优秀现场服务团队
2011年度堂华为行政业务优秀供应商
2011年度深圳市餐饮服务食品安全监督管理量化A级单位
2012年度东莞松山湖餐饮服务食品安全示范点
2012年度华为膳食优秀供应商
2012年度深圳市餐饮服务食品安全示范单位
2012年度华为现场优秀服务团队二等奖
2013-2014华为优秀供应商
2014年华为膳食服务团队一等奖
2015年度团膳专家会员单位
2016年华为膳食服务推广奖
2017年华为膳食支撑特殊贡献奖
2018年成为深圳团餐协会副会长单位
2019年-2021年
荣获华为“食品安全标杆团队”
武汉华星广电抗击疫情同舟共济奖
山东歌尔优秀供应商奖
中国饭店协会颁予中国团餐100强企业

联系方式

  • Email:mail@example.com
  • 公司地址:左岭街道华星光电2号门