深圳招聘

主要工作职责：

1、统筹公司菜品系列产品研发与技术、研发费用预算；

2、研究市场趋势，开发新材料、新设备、新工艺，不断开发满足客人需求的公司产品；

3、根据公司计划，组织研究各种产品，负责完成菜品研发；

4、管理公司菜品系列产品出品质量，及时掌握市场状况，掌握客户的需求，合理安排生产量；

5、公司产品出品督导以及培训；

6、根据新品上市或各事业部提出菜谱制作需求，协助产品拍照以及菜谱图片审核；

7、公司产品的生产配方、工艺流程和食品安全要求标准的制定。

任职要求：

1、大专以上学历，懂计算机基本操作、会沟通协调、有一定的沟通能力；

2、六年以上川湘菜系列产品出品经验，有在正规大型川湘菜连锁餐厅3年以上研发出品或行政总厨工作经验优先；

3、精通川湘菜系列产品研发，掌握成本核算和产品品质管控；熟知川湘菜文化。

深圳市探炉餐饮连锁有限公司系深圳市悦成餐饮策划管理有限公司成立于2011年，总部位于中国深圳，拥有知名烤鱼品牌[探炉]、单人份烤鱼品牌[卢***]、猪肚鸡汤火锅品牌[渡小凤]、时尚鸡煲品牌[巷栖]等连锁品牌。旗下拥有100余家分店，遍布在全国30多个城市及美国芝加哥，自2016年起连续4年成为餐饮百强企业。
2021年伊始，悦成餐饮实力再升级，跃升悦成集团。悦成集团拥有6000平米的中央厨房，已经获得ISO9001和ISO22000认证，食品安全及标准化程度可支持不同地域的门店发展需求，还可向全球分店供应食材。
悦成集团核心团队是一支执行力强、富有创新精神、团结向上的出色团队，得益于高效的营运、营销、研发、配送等体系，悦成集团将快速走向全国乃至全球。