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储备厨师长+4000起+大平台

广州尚加餐饮有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2018-03-03
  • 工作地点:广州-天河区
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:4-7千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

(1)人才培养计划:

培训周期—MT培训计划时长6个月

1-3个月—具备门店基础技能并且能独立值班管理,保证门店运营顺畅。

4-6个月—具备基础管理水平,清晰相应管控范畴内容且通过相关考核;达到运营标准。

职业发展路线规划—管培生-厨务领班-副厨-见习厨师长-更高管理岗位。


(2)工作职责:
1、负责门店厨房组织管理、指挥和烹饪工作;
2、掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排技术岗位;
3、控制菜品成本、合理使用各种原料,减少浪费,掌握良好的毛利率;
4、参与研究开发菜肴新品;
5、负责厨房人员的培训及考勤等工作;
6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况,保证工作安全、卫生、规范;

(3)任职资格:
1、20-45岁,具同岗位连锁餐饮厨房管理经验者优先考虑;

2、熟悉食品卫生和安全管理,能独立完成成本核算以及菜单制作与菜式的合理搭配,精通烹饪知识;
3、具有团队建设和领导能力,有良好的沟通及学习能力。

4)福利待遇:
1、薪资4000-7000(+业绩奖励金+优秀管理+店长配股金);
2、提供免费住宿及员工餐;
3、免费专业培训:各岗位标准化、系统化培训;
4、提供具有竞争力的薪酬,80/90后的帅哥美女多;
5、公司处于快速发展阶段,只要有能力,平台由你发展。

职能类别: 行政主厨/厨师长

关键字: 见习厨师长 储备厨师长 储备干部 厨师长 管培生

公司介绍

  广州尚加餐饮有限公司是一家大型跨区域直营品牌连锁企业,于2015年9月由海南白马控股投资有限公司与广州老班长风味亭联合出资组建。公司集食品生产加工、社会餐饮投资、中央配餐服务为一体,下辖广州尚加餐饮管理有限公司、广州尚壹农副食品加工有限公司等多家全资控股子公司。
  “老班长”手工灌汤包做为公司主打品牌产品,经过二十余年的不断创新发展,将来自中原的味道与别具一格的岭南饮食文化完美融合,形成独具特色的中式轻餐饮用餐新模式。
公司坚持为顾客提供安全稳定、饱含健康的食品与舒心愉悦、亲切和善的用餐体验,致力成为全国领先的特色连锁餐饮品牌。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:黄埔大道西120号高志大厦二楼209号商铺