深圳招聘

岗位职责
1、按时上下班，服从上级的安排，遵守餐厅和部门的各项规章制度；
2、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生；
3、按主管分配的任务，每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作；
4、管理用好本岗位厨具、用具和设备，下班前认真检查，并关好煤气、水电开关；
5、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足；
6、发现食品质量不符合要求，须及时上报并处理；
7、根据宴会预订和餐厅客流，按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等，保证凉菜间的正常运行；
8、完成主管交办的其他工作任务。

公司位于深圳市福田区水围街龙轩豪庭1至3楼，地理位置优越、交通便利，东南近临福田口岸约500米，东北近临福民地铁，交接于皇岗公园与水围文化广场中心地段，环境优美、文化气息浓郁。约占地6000平方米，装修豪华、典雅、规模宏大。一楼为日本料理，二、三楼为粤式菜系，并设有总统套房及豪华大厅宴席。我公司本着“以人为本”的原则，做到人尽其才、人尽其用，广纳全国各知名品牌餐饮业精英，做放心健康餐饮，“好口味、益健康”，由知名餐饮管理公司直线管理，共同打造深圳首家“东方御宴”酒家及“狸小路”日式料理，走向全国，走向世界。