深圳招聘

职位描述：

1、 全面负责现场西餐菜品制作

2、 按规定的成本标准制定每周西餐食谱计划---采购计划单

3、 负责西餐调味品的卫生整理工作

4、 负责本岗位操作的设备进行日常清洁、维护保养。

5、 负责对本岗位的卫生责任区域进行每日清洁、每周消毒。

6、 负责餐厅西餐调味品的添加和卫生整理工作

7、 负责餐厅西餐保温台每天卫生清洁工作

8、 每天协助厨房人员餐前的准备工作

9、 每天协助厨房人员餐后的厨具，餐具清洁收档工作工作

备注：工作地点为海洋石油作业船

海油能源发展股份有限公司深圳配餐服务分公司从属于中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司，主要面向华南地区及海外市场服务。我们有一整套必要而且完善的行业基础设施，如冷藏库、干货库、冷藏食品集装箱及干货集装箱，各种轻型重型的食品运输工具等等。 我们有允许进口配餐供应品的进口许可执照，及其他所有为我们的客户合法提供服务所必需的营业及税务执照。 我们专注于在守法经营的前提下满足各种生活服务需求，并将优质食品直接送至各项目点。我们非常注重食品安全，是行业内首家建立食品检测实验室的公司。我们有80名国家营养师和300名高级厨师专注于营养配餐的研究开发，保证为我们的客户提供营养均衡、安全、健康、可口的食品。我们在中国境内业务的良好口碑，使我们能够做出为您的项目提供一整套优质服务的承诺。
我们的主营业务，是为油气行业、野外项目及工商业领域，在中国境内和东南亚作业的跨国集团和当地公司，提供中式和西式的配餐及后勤配套支持服务。我们的创业旅程始于渤海地区，如今不断壮大发展的我们早已将业务延伸至其他省份及海外。
现因公司业务不断扩大，急需具备餐饮、物业专业管理技能及现场管理经验丰富的人士加入。