厨房主管
深圳市厚德世家智慧养老科技有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:医疗/护理/卫生 互联网/电子商务
职位信息
- 发布日期:2017-11-06
- 工作地点:深圳-龙华新区
- 工作经验:2年经验
- 职位月薪:5-8千/月
- 职位类别:店长/经理
职位描述
职位描述:
1、 负责处理厨房的运作及行政事务;确保厨房整洁干净。
2、 负责厨房人员管理、培训、岗位安排,团队氛围和人员培养责任;
3、 认真制定原料订购计划,根据季节合理配菜和制定新菜单,满足消费者需要。
4、 督导厨房员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本,不超出预算;
5、 妥善处理客人对出品的投诉;
6、 熟悉餐厅产品标准,对出品质量及效率负责,保障原材料或半成品验收工作到位,对食品储存条件和储存流程进行把关;
7、 对厨房固定资产进行管理及定期维护保养;
8、收集客人意见,对菜谱做适当调整。
任职要求:
1、3年以上厨房工作经验;1年以上餐饮管理岗位经验。
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;
3、了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础 。
5、年龄26-45,高中以上学历,身体健康精力充沛;
6、良好的沟通、协调能力,统筹管理能力。
1、 负责处理厨房的运作及行政事务;确保厨房整洁干净。
2、 负责厨房人员管理、培训、岗位安排,团队氛围和人员培养责任;
3、 认真制定原料订购计划,根据季节合理配菜和制定新菜单,满足消费者需要。
4、 督导厨房员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本,不超出预算;
5、 妥善处理客人对出品的投诉;
6、 熟悉餐厅产品标准,对出品质量及效率负责,保障原材料或半成品验收工作到位,对食品储存条件和储存流程进行把关;
7、 对厨房固定资产进行管理及定期维护保养;
8、收集客人意见,对菜谱做适当调整。
任职要求:
1、3年以上厨房工作经验;1年以上餐饮管理岗位经验。
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;
3、了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础 。
5、年龄26-45,高中以上学历,身体健康精力充沛;
6、良好的沟通、协调能力,统筹管理能力。
职能类别: 店长/经理
公司介绍
厚德世家是从事养老服务解决方案设计及实施的专业机构。企业结合适合中国国情的失智症预防服务体系,根据各年龄段不同情况提供解决方案,最终达到让每位中国人有尊严的度过晚年生活。
厚德世家以“厚德载物,晚晴有情”作为企业运营的出发点,以传承孝道,弘扬慈德制定合适的预防方案,借助辅具开展服务,降低人力成本的投入,引领长者自主生活,延缓失能的发生,让中国的长者有尊严的快乐度过每一天。
福利待遇
1、提供富有竞争力的固定薪酬及高额年终团队利润分成奖金;
2、拟上市公司,核心员工、老员工有股权或期权激励
3、社会保险:一经录用,签订正式劳动合同,按规定缴纳五险一金。
4、假期福利:5天工作制,享受国家法定节假日,带薪年假及其他假期。
5、其他福利:公司定期为员工准备礼物福利,给员工送上一份温暖。
6、办公环境:交通便利,办公环境高尚优雅,工作氛围舒适和谐。
厚德世家以“厚德载物,晚晴有情”作为企业运营的出发点,以传承孝道,弘扬慈德制定合适的预防方案,借助辅具开展服务,降低人力成本的投入,引领长者自主生活,延缓失能的发生,让中国的长者有尊严的快乐度过每一天。
福利待遇
1、提供富有竞争力的固定薪酬及高额年终团队利润分成奖金;
2、拟上市公司,核心员工、老员工有股权或期权激励
3、社会保险:一经录用,签订正式劳动合同,按规定缴纳五险一金。
4、假期福利:5天工作制,享受国家法定节假日,带薪年假及其他假期。
5、其他福利:公司定期为员工准备礼物福利,给员工送上一份温暖。
6、办公环境:交通便利,办公环境高尚优雅,工作氛围舒适和谐。
联系方式
- 公司地址:上班地址:深圳市龙华新区创业路汇海广场A座1009室