深圳招聘

职位描述：
岗位职责：
1、根据市场信息、顾客需求，定期或不定期研发新产品，以调节顾客的口味需求；
2、对产品进行市场调研及分析，开发符合目标人群及能引发需求的新产品，并跟进新产品的执行效果，发现偏差，及时纠正；
3、对产品进行各类定期分析，并制定、完善出品标准，包括：产品份量、受欢迎程度、摆放时间、卫生情况、销售、外观等；
4、及时了解行业内的市场情况及产品信息，对产品进行合理调整，保持产品的活力及竞争力，为新产品开发及出品提供技术支持；
5、制定餐牌整体成本规划，协助营运提升整体效益。
任职条件：
1、 高中以上学历，25-50岁，专业不限；
2、具备较强的市场触觉，能敏锐地把握市场动态；
3、 对制作美食执着，有创新精神，并愿意为新想法去尝试、钻研，动手能力强；
4、及时了解国家食品卫生标准，确保出品按照检疫部的卫生标准执行；
5、熟悉新型厨房设备（如万能蒸烤箱）优先。
6、有一定的文件写作能力和沟通能力。

在2005年在深圳开***家餐厅，旗下有云味馆过桥米线、杨排风自助烧烤、冒菜老号、炉太郎日式烤肉等品牌，现有分店八十几家。
公司在不断发展，在2014年后的时间里，公司迅速发展并正在逐步的完善自己的经营水平管理团队，建立了一个基本管理体系，从悉心研发、采购加工、品质严格监控、再到“后勤支援中心”。
公司致力于挖掘每一个符合企业基本文化和价值观员工，并给以他们良好的工作环境和发展的机会，并逐步建立其优秀员工的分利机制，帮助员工成长和分享到企业发展的红利。
云味馆，新时代小资米线餐厅，专营云南过桥米线。装修文艺，仿若来到一家咖啡厅，产品拥有独特吃法、味美价廉，制汤考究、大部分原料均是精选云南的配料，百味相浸，秘制而成,已经有了越来越多的拥趸。
冒菜老号采用的是清水型冒菜，区别于火锅型冒菜的重口味以及卤水型冒菜浑浊味；冒菜老号在顾客选好菜之后，直接用清水将菜烫熟，捞出后淋上冒菜老号独特的烫料，从而保证了菜品原始香味与营养成分不流失，其特点为油重健康，轻麻泛香，形成了在真正意义上可以喝汤的营养健康冒菜。也符合了冒菜老号的口号 ——100年了，还是这个味儿~！
杨排风自助餐厅致力于打造绿色、营养、健康、实惠的自助餐厅。餐厅装修精致，食物种类丰富，近百余种，有传统川湘粤、异国风味料理、新鲜水果、营养海鲜、西式甜点小吃等，餐厅环境采用工业风的设计风格，环境优雅价格实惠，食材精挑细选健康为本。
炉太郎日式烧肉，以特色日式烤肉为主打的连锁餐饮品牌，秉承品牌一贯以来的优秀餐饮质量，炉太郎日式烧肉屋以传统日式烤肉为基础，搭配富有品牌特色手艺，逐渐形成了炉太郎日式烧肉屋所***的美食滋味。凭借多项品牌优势，炉太郎日式烧肉屋在市场中创造出了不小的成就，成为了现在惠州市场中国很具代表性的烤肉品牌。