深圳招聘

职位描述：

1、 熟悉中央厨房产品的研发或改良产品，同时懂得配方设置和制定SOC操作标准，并负责对原材料验收标准、产品SOP的编写制定；
2、 能独立进行新产品的项目研发；熟悉掌握对原材料及成品成本核算和控制；
3、 制定操作规程及服务规范，检查食品质量及各项规章制度执行情况（实际未按照标准执行对标准毛利影响，控制不必要的浪费）
4、 产品从研发到推出整个过程有组织、有计划开展，产品有变动各个相关部门做出及时调整。同时研发新品根据企业的定位、发展来推动产品。
5、 新产品正式运营前对技术人员进行有关理论知识、生产工艺、操作技能等进行现场演示及开发培训课程；
6、 定期收集市场趋势与消费潮流，不定期完成主题项目的竞品调查与产品研发。对食品市场有独到的洞察力，能根据市场需求开发新的产品。

任职要求：
1、至少精通茶饮类、烘焙类或者特色小吃类中一类，善于支配食材原料的特性和搭配；
3、根据公司总体战略，编制年度、月度研发计划与预算，报公司审批后执行；
5、具有敏锐的市场触觉和创新水平，具有良好的市场前瞻性，对市场的把控能力强，有良好的市场趋势分析能力，具有技术专研精神，能持续不断的对产品提出改进建议；
6、熟知产品研发程序，新品工艺标准制定，成本核算
7、5年以上餐饮/食品行业研发经验优先考虑；

    南海控股有限公司“*** Hai Corporation Limited”为香港联合交易所上市公司（股票代码0680）通过其全资子公司大地传播（香港）有限公司从事文化传播与服务。已经在国内形成一个近300家影院的连锁网络。,与此同时,中国数码信息有限公司(股票代码:0250) 致力于用先进的技术为中国中小企业提供电子商务与信息化运营服务，总部位于北京，旗下主要企业包括中企动力、新网等，现已在全国80个城市开设了120家直属分支机构，员工总数近8,000人。南海发展有限公司为附属企业南海控股，从事房地产开发业务。在深圳、广州等城市在建和拟建项目累计超过200万平方米。其中深圳地产项目半岛?城邦”是南海发展的旗舰项目，占地30多万平方米，总建筑面积超过100万平方米，分五期开发，可提供近7,000个住宅单位，现已成为深圳规模最大的商住综合发展项目之一。
     大地创意餐饮有限公司是南海控股的全资子公司,与大地影院的电影“电影+”的战略计划,结合餐饮、零售和互联网,我们希望可以扩展从一种生活方式的电影消费创造健康生活,渗入大地品牌的价值,这可能改变新青年的生活模式。
     大地创意餐饮是以大地影院为依托，充分发挥资源优势，以”轻、亲、新“的概念范，革新餐饮体验，具有生机力的中国味，引领国人新的饮食文化，助力整个“大地创意商业”的发展。
      公司目前已在全国各地开设将近100家门店，门店基本覆盖大地影院各个区域，至2018年,我们的目标是覆盖全国所有大地影院及橙天嘉禾影院（已被大地收购）。
      同时公司积极开拓非影院门店，非影院门店将以提供绿色健康美食和优质生活方式的轻食餐饮连锁品牌，主打新鲜水果茶+软欧包，创意面馆、创意甜品及都市套餐萨和各式小食，始终致力于为都市中的优质人群提供绿色优质的生活体验。
     
       我们的目标是让我们的客户和员工健康、新颖的生活经验和为人民的健康做出贡献。