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烘焙运营经理/督导

盈卓投资(深圳)有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2017-10-23
  • 工作地点:深圳-福田区
  • 工作经验:3-4年经验
  • 职位月薪:0.6-1.2万/月
  • 职位类别:营运经理  督导/巡店

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1、 全面负责制定公司线下门店的服务标准及日常营运相关的制度体系、业务流程;
2、负责门店人员培训体系的搭建和人员的梯队建设;
3、收集各门店管理过程中存在的问题,并不断完善,使之更加标准化规范化;
4、 制定线下门店的运营SOP标准并监督实施;
5、 制定门店的运营指标、年度发展计划,推动并确保项目指标的顺利完成;
6、 制定运营服务各部门的业务计划,协调各部门的工作,建设和发展优秀的运营队伍。
任职资格:
1、大专及大专以上学历,市场营销等相关专业;
2、2年以上连锁、渠道专卖门店管理经验(零售产品与食品行业);
3、熟悉线下门店运营模式或线上电商业务模式;
4、能基于运营数据报表做出相应的门店营销策略调整方案;
5、具有较强的责任心,良好的沟通表达能力、较强的执行力、抗压力;
6.会使用Office(Word、Excel)等常用办公软件;
7、有烘焙产品销售经验者优先考虑。

职能类别: 营运经理 督导/巡店

关键字: 运营经理 运营主管 运营督导 督导 巡店 烘焙运营管理 餐饮运营管理 店长

公司介绍

盈卓投资(深圳)有限公司:创新餐饮之路,打造时代品牌
盈卓投资(深圳)有限公司专注餐饮品牌打造,是一家锐意创新、以实力开拓市场的新晋餐饮集团。集团以研发为先,打造自有工厂,从产品调研、试验、生产到门店配送,全方位掌控产品质量;同时,集团拥有卓越的品牌运营能力,能准确把握市场需求,引领消费升级方向,为消费者带来健康、美味的高端选择。目前,盈卓已在烘焙、高端日料领域有所斩获,旗下共拥有【诺丁熊】、【名代富士荞麦面】及【喜释手工吐司】三个品牌。

1、喜释手工吐司:为品质生活,送上一份好味道
喜释手工吐司引入 140 多年历史的郭元益老字号传统技术,是一个拥有中央生产工厂、直营连锁店及线上销售为一体的手工烘焙品牌,主打产品为手工吐司,副产品有现烤曲奇和汉饼等。喜释手工吐司的调制配方、烘焙技巧均经过近千次试验;每一款产品推出,都会随着市场反馈不断调整、创新。多年耕耘,坚持以品质说话,赢得了一致好口碑。

2、诺丁熊:专注高端礼品,缔造烘焙新形态
诺丁熊品牌专注一件事:礼品。以高品质手工曲奇为本,结合典雅设计、动人故事与幸运象征,独具内涵的诺丁熊品牌,将填补高端礼品市场空白,引领烘焙食品新潮流。品牌全线产品由中央工厂生产加工,标准化全国配送;前线销售以门店为主,风格上保存统一的品牌基调,为消费者带来完整的消费感受。未来,诺丁熊品牌还将依托生产基地,以地区核心城市为轴,打造娱、教一体的烘焙农庄,带给品牌全方位的形态升级。
背景文化:品牌名字为诺丁熊,源于伦敦的诺丁山地区。品牌创始人曾留学于此,深受当地下午茶文化熏陶;并且,在某个暴雨天,在诺丁山候车的善意陌生人,曾送给他一袋非常美味的手工曲奇,令人念念不忘。多年后,事业有成的创始人来到深圳,年轻的城市唤起他年轻时的回忆,多年来寻味曲奇的经历也让他有了足够积累。为了重现当年那份温暖的邂逅,诺丁熊品牌就此诞生。
设计理念:品牌名称来源伦敦,诺丁山是伦敦的一个区域;而熊是英国人家喻户晓的形象,诺丁熊NOTTING BEAR应运而生。熊的形象富有亲切感,延展性很强。因此我们在品牌 VI 中,重点突出了熊,并设计出熊的一家人;未来还会设计出更多不同性格、造型的熊,从而完善整个品牌。
门店形象:门店形象设计以英伦、时尚、简约风为主,暖灰、粉、金为主色调,柔和亲切且不失高贵。并有多种不同门店规格配合。

3、名代富士荞麦面:日本最出名的荞麦面连锁店
自 1966 年在东京涉谷开设第一家门店, 50 年来名代富士荞麦面作为日本荞麦面店的开拓者,已在日本拥有 120 家门店,并分别在菲律宾开设 5 家,台湾 4 家及新加坡 1 家。面对空白的中国大陆市场,名代富士荞麦面深思熟虑后,选择盈卓公司为合作伙伴,并将深圳将定为进军中国大陆市场的第一站。一份传承 50 年的日本国民级美味,等待许久,终将抵达。

公司福利待遇:
1、享受公司旗下所有品牌产品员工价五折;
2、国家法定假期,如婚假、产假等;
3、员工生日会;
4、年度调薪制;
5、定期体检;
6、新产品员工试吃活动;
7、平均年龄20+岁,90后,年轻朝气的团队,气氛活跃;
8、有竞争力的薪酬待遇;
9、上升平台、发展空间广阔;
10、提供完善、有针对性的岗前及在岗培训;
11、不定期举行团队建设、拓展活动(健身、爬山、球类运动、户外拓展等);
12、不定期组织行业大牛开展讲座;
13、领导关怀体贴员工,同事关系轻松和谐。