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职位描述：
岗位职责：
 一、岗位职责
1、战略与体系：
组织制定营运中心战略目标和政策，构建、推动、完善战略导向的营运体系，特别是训练系统的升级换代、标准部运作体系的规划和设计，促进战略目标达成。
2、运营流程与标准优化、落实
营运流程与标准的制订、优化并有效落实，对跨部门的流程进行优化提案。
3、营业额及利润管理
 制定阶段性营业额及利润指标，走访低营业额餐厅、亏损餐厅、负增长餐厅，熟悉商圈情况，和营销部门讨论和沟通S提升计划，高度关注市场的S走势并随时采取应对措施。
4、训练管理
  规划和控制部门人才发展计划，督导训练工作有效、有序进行，提升见习经理、在职管理人员的训练效果和训练效率，推动部门向学习型组织发展。
5、规划与预算：
审核部门月度及年度预算，为营运部营业额开拓策略及利润管理提出方向性指导意见，确保每个店完成预算任务，实现公司可控项后利润率的稳步提高。
6、部门管理：
组织制定/更新营运部门各项业务流程、营运标准和营运政策，主导制定或审核月度年度目标计划和总结，管理下属绩效，通过现场管理、会议和辅导等方式促进绩效提升，提升营运部门各级管理人员的业务能力，与其他部门保持顺畅沟通。
7、战略参与：
参与公司高层的战略研讨会议，针对上级不定期提出的战略性提案提出意见和看法，以及平时战略性思考所得到的问题点汇总为战略提案，以促进战略方向在一个良性、健康的通道向前发展。
8、人才管理：
把握营运部门内人才需求平衡，主持部门管理职能人员的考核和能力鉴定，向各店面提供高质量的高级营运管理人员，打造营运部门有激情的、有朝气的、有战斗力的，符合公司价值观的管理团队。
9、店面经营与管理：
组织定期巡视餐厅，重点关注标准、流程的实施、营业额及利润情况，使各店能高质高效地处理店内的各项营运事务，确保所有分店最大限度的符合公司营运各项标准流程和政策，达到阶段性营运目标。
10、安全管理
  通过安全规则的构建、宣导、落实，进行有效的安全检查，确保餐厅安全体系的有效实施，以达致餐厅安全的工作就餐环境。
二、任职资格：
1、35岁左右，男/女，本科及以上学历，身体健康，阳光有活力；
2、具一定规模的快餐连锁餐企业10年以上中式快餐连锁企业营运管理经验，对中式快餐餐饮业，行业特征和运作体系有深刻的理解；对营运部门内体系的建立、系统的构建有相当经验，可主导体系构建、推广和应用；有一定的培训组织、实施经验。
3、综合能力：沟通协调能力、领导能力、表达能力、领导能力、逻辑思维能力。
注明：非餐饮连锁行业朋友勿投简历。
工作地址:长安镇乌沙陈屋村兴四路52号（乌沙大润发后门侧） 举报 分享

东莞市活力旺餐饮管理有限公司创办于1999年12月，是由总部集中采购、生产加工、配送到各分餐厅经营销售为一体的中式快餐连锁企业，主营产品有豆浆、油条、粉面、商务快餐；目前员工人数达400余人，分店16家，分布在长安、深圳、东莞。
我们的择人标准——勤劳、务实；有领导力、肯创新的人；
我们的用人标准——学历只是敲门石，能力可以培养，品德最为重要。

联系电话：13316618584刘小姐
公司网址：www.huoliwang-news.com
公司邮箱：huoliwang88998@163.com
总部地址：东莞市长安镇乌沙兴四路52号（大润发后门八大邦美食城侧门对面）
行车路线：长安车站13路公汽到乌沙大润发站下
长安北站6路公汽到乌沙大润发站下