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餐饮运营经理/总监

深圳市乾海汇文化发展有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:生活服务

职位信息

  • 发布日期:2017-08-03
  • 工作地点:深圳-南山区
  • 招聘人数:若干人
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:楼面经理  

职位描述

职位描述:
工作职责:
1、与上级密切地配合,根据预算和政策进行经营管理,能及时给出上级所需要的记录和报表;
2、向员工提供专业培训,亲自督导实施培训,使自己主管的运营部门遵守公司的规章制度;
3、上客高峰期坚持在一线,保证向客人提供优质服务,当服务出现问题时,要及时圆满地解决;
4、按时参加公司组织的会议,并在营业前召开班前会,布置任务,指出工作中存在的问题,及时改进,完成上传下达的工作;
5、负责管家级以上人员的班次安排及考勤,并督导他们进行工作;
6、与总厨、管家协调好工作,保证向客人提供优质出品;
7、控制运营部的经营情况,全面合理的调配各部人员,确保服务质量;
8、对重要客人给予特别关注,做好客户关系管理;
9、负责运营部人事安排及员工评估,按奖惩制度实施奖惩;
10、做好运营部财产管理,对于固定财产的种类,数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰,每月根据财务要求盘点;
11、定期检查运营部各区域的设施设备情况,并协调做好维护保养工作,提高全体员工的消防意识,做到防范于未然;
12、结合市场营销部实时制定出营销计划,并组织实施。
任职要求:
1、学历及专业要求:
受过战略管理、组织变革管理、人力资源管理、项目管理、市场营销、财务管理等方面的培训;
2、工作经验要求:
5年以上餐饮、会务管理工作经验。
3、专业技能要求:
精通运营管理,并有独立实施管理操作的成功经验;
熟悉行业动态及运营发展趋势;
4、职业素养要求:
优秀的领导沟通、协调、指挥组织能力;
优秀的统筹、分析、综合、归纳能力。
5、性格特征要求:
正直、坦诚、成熟、豁达、自信

职能类别: 楼面经理

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公司介绍

深圳市华业汇丰投资有限公司属综合性投资企业。下属企业有深圳市乾海文化发展有限公司,武汉国韵天悦文化发展有限公司,昆明华业汇通投资有限公司等。投资范围主要为房地产、物业租赁管理、观光休闲农业、木艺加工、文化空间运营等方面;投资区域为深圳、昆明、武汉等地。现已由深圳市乾海汇文化发展有限公司在深圳市南山区投资3亿元自持物业近5000平方米,打造了以书画展览、茶道传播、红木定制和办公租赁商务活动为主题的乾海文化艺术中心;在昆明市投资1亿元建设了占地面积2500亩的集生态农业、休闲观光和红木定制加工为主题的生态庄园,其中红木定制加工厂收藏了包括金丝楠、老挝酸枝、缅甸花梨等10多个品种的稀有木材近200吨;与***明式苏作红木***非遗传承人许建平大师建立了战略合作关系;和有60年历史的苏州红木雕刻厂联合设计加工红木精品家具。由武汉国韵天悦文化管理有限公司在武汉投资2000万元筹备成立集餐饮、茶道、红木展示为主题的月亮湾文化艺术园和以书画、雅集活动、礼品定制为主题的青山书院。公司实行集团化管理模式,三地主要业务联动发展,公司员工实行“一岗多能”,员工薪酬与工作结果结合,体现员工的价值感。

联系方式

  • 公司地址:地址:span武昌区临江大道217号(渔家舫3楼)月亮湾文化艺术园