深圳招聘

职位描述：

一、岗位职责：
1.定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法规和食品安全知识培训；
2.根据相关要求对本单位食品安全、交叉污染等进行监督及检查，如实反馈情况并及时整改；
3.建立健全本单位食品安全监督管理档案，保存各种检查记录；
4.对本单位从业人员进行健康管理，督促患有有碍食品安全疾病及病症的人员调离相关岗位；
5.与保证食品安全有关的其他管理工作。

二、任职要求：
1.熟知餐饮服务食品安全法律法规、食品安全法、深圳市（A级）餐饮单位建设标准等知识；
2.熟悉餐饮行业，丰富的食品安全、交叉污染等专业知识，具有2年以上相关工作经验；
3.诚实正直、沉稳细致，具有良好的沟通协调能力和执行力，并能维护本单位商业机密。

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       卤鹅是潮汕卤味中最受青睐的，日日香卤鹅最有名，因为我们的鹅品质最好，加上多年改进的卤汁和独特的烹饪方法，所以吃起来非常美味。不同于大部分店用的老卤，这里卤水每日更换，故名「日日香」。
日日香的大厨只选用澄海正宗狮头鹅，肌肉丰厚、肉质肥美、香滑入味、肥而不腻。全城首家做到活鹅到市、鲜鹅到店，更首创每天五次新鲜出炉，所有卤鹅不过夜，让顾客随时享受到新鲜、美味的金奖狮头鹅。
自2016年欢乐海岸店开业引爆全城后，2017年海岸城店、万象精品店、壹方城店相继开业，力争为更多的顾客带来优质的就餐体验，让顾客在深圳就能品尝到潮汕顶尖传统美食。