工厂厂长
深圳湘粉人家饮食连锁有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-08-10
- 工作地点:深圳-龙岗区
- 招聘人数:1人
- 学历要求:大专
- 职位月薪:1-1.5万/月
- 职位类别:工厂经理/厂长 生产总监
职位描述
职位描述:
任职资格:
1、 年龄 30岁至45岁,大专以上学历,食品类相关专业或管理类专业 ;
2、食品工厂全面管理工作经验5年以上,熟悉ISO、HACCP管理体系;
3、有较强的执行力、创新力、很好的团队合作力,能系统的推进总后勤部管理,协调各部门沟通工作。
岗位职责:
1、 战略规划:基于公司发展需要,规划加工厂的发展方向,建立相应的供应体系(硬件)并组织执行,满足面向未来的发展需要。 5%
2、 安全管理:(1)食药局、消防安监局安全管理培训及政策传达,消防事宜系统申请(街道每月申报,区政府季度申报)。(2)建立工厂食品、生产消防安全管理制度、流程,并监督各部执行落实。(3)定期开展工厂区域安全巡视。
3、品质管理:(1)建立并不断优化质量管理体系,完善的有关的流程、制度、程序文件,推动质量控制体系的运行。(2)主持品质分析会议,并跟会议中反馈问题的改进。(3)原料、成品异常反馈的问题跟进、分析,重大问题判定、处理。
4、体系管理:参与公司经营系统总体方案的设计,制定总后勤部组织结构、岗位责权、管理流程、业务流程、规章制度,并推行、实施、评估、调整,对系统良好规范的运作负责。
5、成本与费用管理:(1)制订总后勤年度生产、成本、质量、费用等目标与预算,执行预算与计划、评估、修正,对目标达成负责。(2)组织工厂财务(单品)分析会议,并追踪各部门对财务部会议反馈问题的跟进。
6、日常工作管理:跟踪、指导、检查、考核本部门生产、品质、安全保障与支持等各项工作,分析、审核各类报表、数据、报告,评估日常运作,修正运作中问题,对日常运作中的各项工作执行的效果负责。
7、梯队建设与管理:进行总后勤部组织建设,优化组织工作流程;制定并实施人力发展规划、组织能力提升与训练计划、人员保留计划,对下属工作进行绩效考核,对组织高效运作负责。
8、服务与沟通:(1)建立、实施与相关部门间良好的信息流通渠道,加强与相关部门、上下级的沟通与协作,对接口工作的顺畅性,有效性、及时性负责,对渠道的畅通性、沟通的充分性、有效性负责。(2)及时传达公司各项管理会议的精神,并有效布置、跟进会议有关内容的落实。
9、管理体系评估:定期对本部门管理评审,对部门组织结构、职能、管理流程、业务流程、执行有效性进行评审,对管理系统改善负责。
10、对外事务管理:建立公司与外部客户、政府机构、新闻媒体及同行业间的沟通方案与计划,实施方案与计划,对客户关系、外部公共关系负责。
11、临时工作:完成总经理/副总经理交办的其他事宜。
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任职资格:
1、 年龄 30岁至45岁,大专以上学历,食品类相关专业或管理类专业 ;
2、食品工厂全面管理工作经验5年以上,熟悉ISO、HACCP管理体系;
3、有较强的执行力、创新力、很好的团队合作力,能系统的推进总后勤部管理,协调各部门沟通工作。
岗位职责:
1、 战略规划:基于公司发展需要,规划加工厂的发展方向,建立相应的供应体系(硬件)并组织执行,满足面向未来的发展需要。 5%
2、 安全管理:(1)食药局、消防安监局安全管理培训及政策传达,消防事宜系统申请(街道每月申报,区政府季度申报)。(2)建立工厂食品、生产消防安全管理制度、流程,并监督各部执行落实。(3)定期开展工厂区域安全巡视。
3、品质管理:(1)建立并不断优化质量管理体系,完善的有关的流程、制度、程序文件,推动质量控制体系的运行。(2)主持品质分析会议,并跟会议中反馈问题的改进。(3)原料、成品异常反馈的问题跟进、分析,重大问题判定、处理。
4、体系管理:参与公司经营系统总体方案的设计,制定总后勤部组织结构、岗位责权、管理流程、业务流程、规章制度,并推行、实施、评估、调整,对系统良好规范的运作负责。
5、成本与费用管理:(1)制订总后勤年度生产、成本、质量、费用等目标与预算,执行预算与计划、评估、修正,对目标达成负责。(2)组织工厂财务(单品)分析会议,并追踪各部门对财务部会议反馈问题的跟进。
6、日常工作管理:跟踪、指导、检查、考核本部门生产、品质、安全保障与支持等各项工作,分析、审核各类报表、数据、报告,评估日常运作,修正运作中问题,对日常运作中的各项工作执行的效果负责。
7、梯队建设与管理:进行总后勤部组织建设,优化组织工作流程;制定并实施人力发展规划、组织能力提升与训练计划、人员保留计划,对下属工作进行绩效考核,对组织高效运作负责。
8、服务与沟通:(1)建立、实施与相关部门间良好的信息流通渠道,加强与相关部门、上下级的沟通与协作,对接口工作的顺畅性,有效性、及时性负责,对渠道的畅通性、沟通的充分性、有效性负责。(2)及时传达公司各项管理会议的精神,并有效布置、跟进会议有关内容的落实。
9、管理体系评估:定期对本部门管理评审,对部门组织结构、职能、管理流程、业务流程、执行有效性进行评审,对管理系统改善负责。
10、对外事务管理:建立公司与外部客户、政府机构、新闻媒体及同行业间的沟通方案与计划,实施方案与计划,对客户关系、外部公共关系负责。
11、临时工作:完成总经理/副总经理交办的其他事宜。
职能类别: 工厂经理/厂长 生产总监
公司介绍
深圳湘粉人家饮食连锁有限公司初创于2002年,目前在深圳市的罗湖、福田、南山等辖区自主经营直营连锁分店20多家。
本公司在创业之始即在经营的产品、店面的装饰装修等方面做出了自身的定位,将民族文化与企业经营理念进行了独特的整合,主要的产品经营以“香杉玉荷木桶饭、鲜榨粉、水花面”为正餐主食,同时也成功地研发并推出了一批“休闲小吃、水吧甜品”等深受顾客欢迎的特色产品。
2006年底,本公司开始酝酿一个全新的子品牌——“木桶三国”,并与2007年4月成功地在北京建国门外大街开业运作了***家分店——木桶三国***回结义店,此举标志着本公司植根于深厚的民族传统文化基础之上,用餐饮经营管理去诠释“拼搏于智慧”的帷幕已经拉开……
公司现阶段的经营运作主要本着“稳健拓展,铸造品牌”的原则,在经营管理整合、建立高效的标准控制体系、提升产品品质上狠下功夫,力争走出一条适合我们中华民族的快餐之路。
本公司因业务需要,现面向社会招募公司人力资源、营运、设计、维修及配送中心生产管理等高层专业人才。同时长年招聘各直营连锁分店的各岗位员工。
符合条件者,请通过以下方式和我们联系:网站:********************** 邮箱:xfrj315@163.com 电话:82969543 传真:82968019
联系人:人力资源部 魏小姐
您将获得:
★大型餐饮连锁企业的工作经验
★所经历的岗位锻炼和培训有助于将来晋升到管理层级
★结识来自许多不同地方的新朋友
通过努力您将成为各级岗位的骨干成员
服务部晋升通道:
训练员 → 分店部长 →分店店助 →分店长 →公司部门职员/管理人员
出品部晋升通道:
厨工 → 切配 → 厨师 →厨师长助理→厨师长 →公司部门职员/管理人员
您需要具备:
★主动热情的服务意识
★积极向上的工作态度
备注:1、各岗位应聘人员可将自己的薪资待遇期望值注明在个人资料上以便面试时参照考虑。
2、应聘管理人员请提供:个人简历、学历证明、身份证等相关证明信息。收到您的个人资料后,我们将在3个
工作日内给予回复并在5个工作日内安排面试。
本公司在创业之始即在经营的产品、店面的装饰装修等方面做出了自身的定位,将民族文化与企业经营理念进行了独特的整合,主要的产品经营以“香杉玉荷木桶饭、鲜榨粉、水花面”为正餐主食,同时也成功地研发并推出了一批“休闲小吃、水吧甜品”等深受顾客欢迎的特色产品。
2006年底,本公司开始酝酿一个全新的子品牌——“木桶三国”,并与2007年4月成功地在北京建国门外大街开业运作了***家分店——木桶三国***回结义店,此举标志着本公司植根于深厚的民族传统文化基础之上,用餐饮经营管理去诠释“拼搏于智慧”的帷幕已经拉开……
公司现阶段的经营运作主要本着“稳健拓展,铸造品牌”的原则,在经营管理整合、建立高效的标准控制体系、提升产品品质上狠下功夫,力争走出一条适合我们中华民族的快餐之路。
本公司因业务需要,现面向社会招募公司人力资源、营运、设计、维修及配送中心生产管理等高层专业人才。同时长年招聘各直营连锁分店的各岗位员工。
符合条件者,请通过以下方式和我们联系:网站:********************** 邮箱:xfrj315@163.com 电话:82969543 传真:82968019
联系人:人力资源部 魏小姐
您将获得:
★大型餐饮连锁企业的工作经验
★所经历的岗位锻炼和培训有助于将来晋升到管理层级
★结识来自许多不同地方的新朋友
通过努力您将成为各级岗位的骨干成员
服务部晋升通道:
训练员 → 分店部长 →分店店助 →分店长 →公司部门职员/管理人员
出品部晋升通道:
厨工 → 切配 → 厨师 →厨师长助理→厨师长 →公司部门职员/管理人员
您需要具备:
★主动热情的服务意识
★积极向上的工作态度
备注:1、各岗位应聘人员可将自己的薪资待遇期望值注明在个人资料上以便面试时参照考虑。
2、应聘管理人员请提供:个人简历、学历证明、身份证等相关证明信息。收到您的个人资料后,我们将在3个
工作日内给予回复并在5个工作日内安排面试。
联系方式
- Email:xfrj315@163.com
- 公司地址:地址:span红荔西路第一世界广场塔楼B座
- 联系人:人力资源部 魏小姐