深圳招聘

职位描述：
岗位职责：
1.负责厨房的整体运作；
2.负责制订厨房的各项工作计划；
3. 负责厨房菜肴的出品、保质保鲜和食品成本管理；
4.负责食品原料的管理，合理地控制食品成本；
5、熟悉厨房操作规范；
6、精通广东菜、煲汤地道；
7、一般湖南菜能正常出菜
任职要求：
1、***，20-45岁，持有厨师证，身体健康，吃苦耐劳；
2、高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上厨师工作经验；
3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
4、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。 举报 分享

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