深圳招聘

本公司正在深圳迅速连锁发展，欢迎有能力的人才入围！

岗位职责：

1、全面负责厨房的生产管理工作，带领后厨员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量的产品；

2、做好厨房的组织管理工作，做好班组的工作协调和人员的临时调配；

3、负责菜品规格和制作标准的制定，研究开发新品参与产品的促销活动；

4、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持菜品的烹制工作；

5、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持厨房部门会议；

6、负责审定及验收厨房每天所需原材料；

7、负责下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施；

8、督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生，防止食品安全事故的发生；

9、主动询问客人意见和建议，与前厅保持良好的沟通，不断改正和调成菜品口味，提高菜品品质；

10、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导；

11、督促下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全。

任职要求：

1、25-40岁，高中及以上学历，有大型商超连锁餐饮行业工作经验，及3-5年以上饮食烹饪工作经验；

2、熟悉川菜，有厨房、餐厅环境卫生和服务知识；

3、熟悉食品卫生法，了解食品营养知识；

4、具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力；

5、能够承受厨房高温和开餐时的紧张工作压力；

6、良好的沟通和组织协调能力，较强的执行力。

福利：

1、入职即签订劳动合同，购买社保及意外保险；

2、满一年7天带薪年假（10天封顶），满一年100元工龄奖（1000元封顶）；

3、生日当月享受生日礼券，员工到店用餐享受员工折扣；

4、节假日上班享受3倍工资，每月评选优秀员工奖金300元；

5、享受额外业绩奖金;

6、不定期全体员工出游、定期聚餐、开展员工拓展等

一、公司简介
深圳亚米餐饮管理有限公司成立于2010年4月，总部位于深圳市南山区清华信息港，至今已有10余年发展史。公司由总经办、创新营运中心、运作支持中心、产品管理中心、开发管理中心、市场部、加盟事业部组成，半年内在深圳数个一线商圈连连拓店。目前直营店已开业22家门店，加盟30多家，在深圳、厦门、上海、杭州、呼和浩特、泉州、昆明等均有门店，员工总数约800人。
二、公司品牌
公司旗下现拥有自主研发品牌 “姚姚爱鱼”、“姚酸菜鱼”、“金戈戈香港豉油鸡”、“姚姚成都小管”。
  
我们的愿景：
中国梦，传承者；

我们的核心价值观：
以客人为中心、以奋斗者为本、不断探索

我们的使命：
至诚至信 成就愉悦生活；
尽善尽美 引领幸福餐饮；

公司正在快速连锁发展，欢迎有能力的人才入围！