深圳招聘

职位描述：
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
 1.大专以上文化程度，年龄30-45岁。3年以上同岗位工作经验。
 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
 7.良好的对客形象。 举报 分享

金晖集团是以投资开发城市综合体项目为龙头，集建筑施工、酒店及餐饮的运营管理、商业贸易和创业投资等多元化发展的综合性企业。自设立以来，培养和造就了一大批具有创新思维、勇于拼搏、勤劳务实、精通业务的专业人才队伍，为企业的高效运营和持续发展奠定了坚实的基础。公司旗下全资和控股企业16家；资产总值42亿元；就业人数1100多人；累计上缴税金近4亿元。
金晖集团成立近30年来一直坚持立足深圳、面向全国的发展战略。累计开发的房地产竣工面积达63万平方米，房地产销售面积达55万平方米；当前在建的房地产项目建筑面积47万平方米，累计房地产销售收入近60亿元。2009年后，公司在深圳率先开展城市更新改造项目的业务，目前已进入实施的有“南苑新村城市更新改造项目”、“蛇口渔一村城中村改造重建项目”及“光明集团办公大楼片区改造重建项目”，累计拆迁项目的占地面积达28万平方米，规划重建的商业办公及住宅面积共96万平方米。建设工程施工总量累计达27亿6仟多万元。