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酒吧经理(西餐厅)

德申餐饮管理(上海)有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-06-06
  • 工作地点:上海-静安区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员  

职位描述

职位描述:
职责描述:
1、根据餐厅酒吧特点,制定吧台工作标准和程序。
2、制定各种鸡尾酒的配方及调制方法,酒水的出品技巧和服务方式。
3、熟悉餐厅酒水货源、品牌、品种和规格,控制酒水进货,领取、保管和销售。
4、培训吧台员工酒水管理理念,成本意识,调酒技术。
5、掌握吧台酒品的设备、用具的定期清点和保养维护。
6、配合公司营销活动,结合季节需求制定餐厅吧台酒品销售目标。
7、具有酒水成本核算方面的知识,掌握酒品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。
任职要求:
1.、较好的调酒技术;
2.、从事过吧台经理的工作经验;
3、具有酒水成本核算和酒品调配标准知识;
4. 高度的工作责任感和对本职工作的热爱;
5. 良好的中英文沟通水平,优秀的工作态度 。

职能类别: 调酒师/侍酒师/吧台员

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公司介绍

德申餐饮管理(上海)有限公司,拥有国际知名的德国连锁餐饮品牌:Haxnbauer German Restaurant & Bar 海森堡现代德国餐厅。

“Haxnbauer由德语Haxn和Bauer组成,Haxn的意思是猪肘,Bauer的意思是农业家,所以顾名思义,Haxnbauer 海森堡现代德国餐厅是世界闻名的德国的猪肘大师!"

现在的我们,除在上海、深圳、武汉、杭州和重庆已经开业的6家Haxnbauer餐厅,更将在全国多个城市进行拓展。WORK HARD,PLAY HARDER! 为实施这一激动人心的计划,我们需要更多业内资深人士和新鲜血液的加盟,共同建设我们的事业。

我们的福利待遇丰厚,力求人性化管理,提供平台给热衷餐饮服务管理的有志人士。我们提倡实力主义,职业发展路线不受户籍、种族、学历、性别等因素影响;公平公正;奖罚分明。

如果你有志在餐饮业内发展,我们真心期待你的加入。我们将认真评审资料,对于符合条件者公司将提供更多的个人发展机会。

非中介,不收费

联系方式

  • Email:hr@haxnbauer.cn
  • 公司地址:上班地址:重庆华润中心万象城第LG层LG147号商铺