深圳招聘

职位描述：

岗位职责：

1·全方位负责餐厅的出品与服务以及餐厅各项行政管理工作，执行并监督餐厅员工的各项行为标准，协调各部门工作，包括楼面，后厨房，网上推广等；

2·根据不同时期的需要和市场情况，制定有效的销售计划，包括时令菜式和饮品的推广计划等，并配合厨房部、网上售卖部、品牌推广部加以执行；

3·建立物资管理制度，保管好餐厅的各种用品使用有度，把握商品耗损尺度；

4·定期参与店铺管理层会议，根据既定策略，与各个部门及生产环节互相协作，保证营业工作顺利进行；

5·根据运营策略，监督运营成本及核算，降低费用，增加盈利，减少生产中的浪费；

6·管理餐厅内外的清洁卫生，负责保卫，防火等作业管理；

7·冷静妥善处理客户投诉和突发事件，专业处理内部员工矛盾，维护正面有效率的工作气氛；

8·计划全面性的员工培训；

任职资格：

1·5年以上的餐饮管理工作经验，十年以上餐饮工作经验；

2·熟悉餐厅营运和管理流程，财务预算，提升营业额；

3·集团式餐厅管理工作经验，形象佳优先；

4·精通团队管理（30人以上），商品管理（食材/菜品），物流配送，各项有关流程的建立和执行；

5·能够承受较大的工作强度和压力；

6·年龄30-45

本餐厅《雄狮客家黄食府》属于集团管理旗下的公司，位于罗湖区莲塘。餐厅严格选材，装修大体，菜式传统精美。餐厅的大厅部份和6间包房可容纳150位贵宾以上。

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深圳市外贸通达实业有限公司成立于1986年，秉承追求卓越，锐意创新，专业高效的经营理念，在稳健发展传统贸易基础上，我们将加紧贸易转型向领先的代理制企业发展，使通达发展为具有领先理念、领先管理技术、领先售前、售中及售后服务的专业服务提供商，实践“名牌代理，代理名牌”的企业承诺。

1996年，艾里逊变速箱公司正式授权深圳市外贸通达实业有限公司为中国大陆总代理。

1996年，为配合艾里逊变速箱在中国市场的推广，深圳市外贸通达实业有限公司投资成立了深圳市艾里逊变速箱服务有限公司，为用户提供了从产品销售、零配件供应、质量保证、技术应用、技术培训、售后服务、维修服务等全方位的支持。

2001年7月，深圳市艾里逊变速箱服务有限公司增资扩充为深圳市艾里逊实业有限公司，进一步充实和完善了各项专业服务功能，并成为深圳市外贸通达实业有限公司所代理品牌的执行公司。

今天，我们的客户遍布全国城市公共交通系统，城际旅游交通系统，并且在油田、矿山、水利枢纽、港口码头、机场、车辆和设备制造厂等相关行业建立了庞大的业务网络。

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