深圳招聘

职位描述：
1、定期安排搞好厨房卫生清洁与消毒工作；
2、负责西厨设备、用具的保管、保养和报修工作；
3、严格执行《食品卫生法》及公司规定的规章制度；
4、负责每天的计划用料和领料工作，控制成本，减少浪费，并做好每月的盘存工作；
5、制定出品操作、出品质量、出品分量、出品装饰的标准，严格按照公司规定见单出品；
5、负责本部门日常用品下单、签收等相关工作；经常培训员工各种食品的制作方法，提高业务水平；
6、认真做好客人对食品的投诉工作，从而改进食品质量或从中烹制特色食品满足客人各种口味的需求。

任职要求：
1、初中以上学历，8年以上西餐厨房管理工作经验；
2、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
3、具有团队建设和领导能力，有良好的沟通及学习能力，责任心强。 举报 分享

“深圳市360度餐饮管理顾问有限公司”“画布咖啡大中华总部”。是一个以咖啡、茗品、红酒、雪茄、比萨、果木牛扒、商务套餐为主营的超级西餐厅连锁加盟品牌。画布咖啡于2007年正式进入中国咖啡市场，其源头起源于具有浓郁拉美风情的旧金山CANVAS CAFE。 深圳市画布餐饮有限公司（其前身是成立于1997年的中国名品牌咖啡&西餐策划管理有限公司）就在有着“咖啡联合国”之称的中国广东西南小镇——厚街，衍生了一个崭新的咖啡品牌——画布咖啡。