深圳招聘

职位描述：
岗位职责1.
1. 负责外宴餐饮自己组的团队组员的管理、制定餐饮项目的营销策略、制定组员的销售培训方案及技巧并实施提升团队的整体素质及能力。
2. 负责实现小组的营业收入指标和利润指标。
3. 配合行政总厨帮助组员一起筹划、设计、及更新菜单。
4. 熟悉酒店外宴或宴会部管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5. 协调与其他部门的工作关系，确保宴会流程的顺利及出品保证。
6. 对公司的所有外宴物料、设备有所认识及了解，了解仓库设备数量，配合后勤合理分配物料及制定管理制度，对公司的设备、物资、用具等严格管理。
任职要求：
年龄：28-38岁
学历：中专以上文化程度；
3-5年以上星级酒店餐饮宴会部或大型企业销售管理工作经验，有3年以上管理经验。
2.精通餐饮宴会部的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、服务的过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.具有很强的社交沟通能力、组织领导工作能力和团队领导能力；善于调动宴会销售部各级管理人员的积极性，有责任心、事业心强。
不需打工思维的打工者，我们只找有创业精神的股东合伙人。

联系电话：0755-28512225 13434729991喻小姐 举报 分享

深圳御宴餐饮集团有限公司（简称；御宴集团），是一家专注于高端餐饮外烩（外宴）制作，营销策划、上门服务为一体的集团餐饮企业。公司创建于2007年，坐落于鹏城深圳。主要业务领域位于广东省并以广东为中心辐射全国。