深圳招聘

职位描述：
岗位职责：
1、学习其他餐饮业经验，协助优化改进现有菜单；
2、研发规划（调研市场消费人权需求，归纳所需产品，寻找新产品，丰富菜单）；
3、协助总监建立研发方案和制度等（新产品相关技术、工艺文件、标准样品的制定、归档和保管）；
4、新品销售分析与培训管理（协助新品销售按类分析及汇总月度、季度、年度新品销售达成）。

任职要求：
1、25-35岁，大专学历以上，食品相关专业；
2、火锅类餐饮两年以上工作经验，或中餐类餐饮三年以上工作经验；
3、熟悉郭家及地方餐饮行业相关规定、卫生标准等法律法规；熟悉食物原料和营养搭配常识；
4、纪律性良好，善于思考，沟通能力好，承压能力强；
5、优秀的团队合作意识和领导力，很好的组织协调和沟通能力，优良的工作背景记录。 举报 分享

湊湊，作为呷哺呷哺集团鼎力打造新品牌亮相京城。呷哺呷哺源自台湾，是吧台式小火锅新业态的创立者。自1998年在北京创立以来，呷哺呷哺始终将“品质源自坚持”作为一切经营和管理的成功法则，将传统饮食文化与现代健康理念完美结合，让每位顾客在享受健康美味的同时，感受时尚、惬意的就餐氛围。目前，呷哺呷哺已成功在全国60多个城市开店超过600家。2014年12月17日，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司于香港联合交易所主板隆重上市，被美誉为“连锁火锅***股”。
为了适应公司快速发展，满足顾客和投资者对于呷哺呷哺不断创新的期待，公司筹建第二品牌以适应市场需求。湊湊于2016年亮相京城，本年度还会再有5家新店的开店计划，2017年北京、上海、深圳三个区域开店达到30家，预计2019年全国开店达到100家。定义为台式有料火锅。有别于***呷哺呷哺快餐形式的概念，主打聚餐形式，迈向中高端餐饮服务市场，突破时间局限，打造火锅于下午茶结合的复合业态，茶饮和台式茶点，让非尖峰时段用餐的消费者除了能吃火锅之外还有其他的选择。我们注重顾客体验、顾客参与感及物有所值的模式设计，格调、品味与众不同，为大家提供聚会、休憩场所，服务亲切贴心，不过分干扰，掀起体验式台式火锅热潮。
湊，字意指靠近，聚集在一起；湊字，取自《说文》“湊者，水上人所会也”，意思就是人在水上相会；如同吃火锅时筷子于滚水聚集在一起。
湊湊现邀约您的加入，与您一同见证我们“遍布中国，走向世界，成为民族餐饮的领导者”的伟大愿景！与我们一起在餐饮的天空，翱翔……