深圳招聘

岗位要求：

专科及以上学历，整体形象大方、舒适，时刻保持笑容。

最少3年以上连锁正餐店面管理经验。

岗位职责：

1、执行上级的各项指示，上传下达，准时当班；

2、做好负责店面楼面的正常工作，做好楼面与厨房的沟通配合；

3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表；

4、清楚当市的菜品估清情况，可供菜品、酒水、特别推荐、订餐动态，服务人员到岗情况，气候、特别日子等与经营有关的信息，并作出妥善安排；

5、控制所属区域的客人用餐情况，主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好的处理客人的投诉，建立良好的顾客关系；

6、做好餐厅楼面的安全防火、食品卫生工作。负责楼面设备的维护、保养、清洁；

7、安排下属员工的工作任务。灵活调配人员，发挥带头作用并及时补位，保证各项服务质量；

8、做好员工的培训工作；

9、完成上级交办的其他工作

深圳市皖南老灶餐饮管理有限公司总部设在深圳，目前在深圳、武汉共有十家店面，分布在城市前沿的商业中心及人文休闲中心，公司旗下餐饮品牌为：“皖厨”。“皖厨”由资深品牌设计师、国礼设计大师徐路整合安徽餐饮企业资源创立，于2009年在深圳开设徽菜餐厅，获得诸多荣誉，旗下品牌“皖厨”餐厅被评为“中国徽菜名店”、“深圳十大特色餐饮名店”。皖厨以江南时令、野生、健康的食材为特色，强调原汁原味、炆火入味的烹饪过程，餐厅以现代中式的文创风格为设计概念，强调差异化文创环境和味觉体验的感受，打造中国现代徽菜连锁品牌。