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职位描述：
岗位职责：
 
1、严格执行公司制定的各项卫生制度。
2、清洗前，必须认真清理原料中的杂质和残枝烂叶，拣除不符合标准的原料。
3、做到先清洗，后切，再清洗，清洗后应装入干净盛器，严禁着地放置。
4、严格按照厨师长制定的当日菜谱要求，定时定量完成切配任务，在切配过程中，注重刀工质量，丁、丝、片、条、块原料成形，大、小、粗、细、厚、薄均匀，无连刀，符合烹调要求。
5、切配时一定要把好卫生关，腐烂变质的原料不加工，荤素原料分开切配，杜绝食物中毒。
6、切配好的菜要分类盛装放置在菜架上，以便配菜人员称料下锅、烹调人员进行操作。
7、切配要做到思想集中，使用器械时要先检查器械内有无异物，然后按规定程序操作。
8、切配工作完成后，应及时将操作场地、器械、案板清洗干净，砧板洗净后应摆放整齐。
9、讲究洗、切、配卫生，对初加工前的任何原料，必须做到先洗后切。
10、按菜肴制作要求，注重切、配规格要求，不偷工减料。
11、切配工作完成后，应及时将操作场地、机械、案板等用具清洗干净，并摆放整齐；随时保持个人、工作场地及包干区的卫生整洁。
12、配置菜肴应注意营养、色泽、形状的把握及主配料搭配的合理性。
13、认真钻研业务，力求准确、快速，不断提高洗、切、配水平。
 
福利待遇：五险一金，包吃包住。
上班地址：深圳市蛇口区工业六路圈创101 十面欢腾
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深圳市音联邦电气有限公司,成立于2007年，注册资金1000万元人民币，现有员工100多人，旗下拥有2家直属公司，深圳市润达信投资有限公司，深圳市艾麦斯影音科技有限公司
中国家电协会会员，深圳市音响协会发起单位，美国CEIDA（电子设计及安装协会）协会的荣誉会员，是中国智能家居，音响行业的龙头企业。
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深圳音联邦电器有限公司为美国SVS、OSD、Audio、Truaudio、丹麦Davone、瑞士PIEGA、英国B&W、CI、Marantz、CI的独家总代理。在北京、上海、广州、郑州、厦门、宁波等一线城市均有音联邦旗下分支机构；400家核心经销商遍布中国区各大中城市，在全国拥有300多家专业影音体验店，是国内智能家居，私人影院，影音工程最专业的代理商之一。
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