深圳招聘

1、年龄24---38，男，高中以上学历，身体健康、精力充沛，为人踏实，5年以上茶餐厅厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解炒锅、粥粉面、烧腊制作及出品工艺、品质控制标准；
4、对成本控制管理、食品安全管理、团队管理（士气激励、人力成本控制等）、厨房的设备、卫生安全管理拥有相当的基础；

5、负责制订餐厅订货计划；对厨房的出品、质量和食品成本、出品效率承担重要的责任；

6、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作技能；
7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
8、配合妥善处理客人对出品的投诉；
9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

10、配合餐厅经理完成其他临时工作。

    深圳市天王星餐饮管理有限公司成立于2009年10月。主要经营中式快餐、休闲饮品、休闲美食。公司有自营餐厅、托管餐厅、输出管理服务三大业务模块。已经实现后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面超越同行。