深圳招聘

任职资格：

1、本科及以上学历；

2、八年及以上工作经验；

3、规模企业任高层管理五年及以上，或者在国际快餐担任营运经理三年以上；

4、丰富的餐饮行业经验。

5、对国内外宏观经济状况有一定的研究，具有良好的前瞻性。

6、对餐饮业，尤其是中式快餐业的行业特征和运作体系有深刻的理解。

7、对部门内体系的建立、系统的构建有相当熟练经验，灵活运用以往经验与同类模式相结合，可主导体系构建、推广和应用。

8、了解人力资源管理

9、了解财务管理

1、流程与标准：制定整体营运流程和标准体系并有效推广。

2、利润：高度关注餐厅利润，寻找利润管理的机会点，熟悉商圈情况，提交单个餐厅的S提升计划，高度关注店铺的利润走势并随时采取纠正措施。关注运营成本控制在10%（行标一般在10%及以下，才能作为支撑利润的形成之一条件）。

3、预算：审核各店月度及年度预算，和各店就S拓展及利润管理进行讨论和分析分解，确保每个店铺完成预算任务。

4、组织建设：把握营运序列人才需求平衡（含人均产值标准把控），主持店经理的考核和能力鉴定，向各区域提供高质量的高级营运管理人员，打造营运部有激情的、有朝气的、有战斗力的，符合公司价值观的管理团队。

5、客户管理：建立、完善营运部门与各营运部的沟通、汇报流程，并完善营运部各部门与其它部门的沟通制度，促进无边界化的实施。

6、训练：规划和控制未来1年的人才发展计划，跟进《训练计划》，提升管理组的训练效果和训练效率，带领营运区各级管理人员推动营运区向学习型组织发展。

7、日常管理：制定或审核各餐厅月度年度目标计划和总结，通过现场管理、会议和辅导等方式促进绩效提升，定期巡视餐厅，重点关注QSC和利润完成情况，确保营运区所有分店达致利润最大化。

8、安全：进行有效的安全检查，确保餐厅安全巡视的有效实施，以达餐厅安全的工作及客户安全的就餐环境。

9、店面经营与管理：组织定期巡视餐厅，重点关注各系统标准和流程的实施情况，使各店铺能高质高效地处理营运事务，确保所有店铺最大限度的符合公司营运各项标准流程和政策。

    深圳市天王星餐饮管理有限公司成立于2009年10月。主要经营中式快餐、休闲饮品、休闲美食。公司有自营餐厅、托管餐厅、输出管理服务三大业务模块。已经实现后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面超越同行。