深圳招聘

任职资格：

1、年龄25---32岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上寿司师傅工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的寿司制作技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

岗位职责：

1、负责处理寿司间的运作及行政事务；

2、执行餐厅经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订寿司厨房的各种工作计划；

4、对寿司的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对寿司范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导寿司人员对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查寿司人员的操作规范；

9、保持对员工队伍教育和培训，使之不断提高；

    深圳市天王星餐饮管理有限公司成立于2009年10月。主要经营中式快餐、休闲饮品、休闲美食。公司有自营餐厅、托管餐厅、输出管理服务三大业务模块。已经实现后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面超越同行。