深圳招聘

职位描述：
岗位职责

1、负责处理厨房的运作及出品把控；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。



任职资格

1、年龄三十二岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，3年以上同岗位工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。熟悉川湘菜系操作，了解粤菜操作；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；

5、从事过自选快餐行业的优先录用。

工作时间：月休4天，联系人，陈店长，电话15875486168 举报 分享

深圳市美味通餐饮管理有限公司创立于2004年，本公司现有五大运营系统，分别为快餐门店连锁系统、团餐食堂供应系统、供应链配销系统、餐饮新零售系统及便利店连锁系统，为白领终端客户及学校、医院、写字楼、大型工厂、产业园、科技园等企事业客户及餐饮行业客户，提供产销多元服务，是一家专业、规范、大型的快餐生产型服务企业。
一、本公司拥有符合规范的中央厨房设备、快餐生产设备、低温冷链仓储及一体化供应链系统，餐具为全封闭不锈钢餐盒、分隔式日本料理餐盒，物流运输皆符合国家食品安全卫生所规范的作业规定。
二、本公司选用现代农业提供的优质原材料，运用食品科学知识，现代食品加工技术以及科学的管理，制度的创新和营养学的最新成果，改变传统的经营管理理念和传统作坊式的生产方式，实行标准化生产。
三、本公司已全面推行ISO9001和ISO22000质量管理体系，实施食品生产的科学管理；美味通餐饮为所有服务的客户提供千万元级的公众责任险，以确保就餐人员得到周全的保障；本公司有专业营养配膳师，根据人体营养所需精心设计营养食谱，保证合理搭配，均衡营养，为每位客户的健康加油！
四、本公司现正招聘餐饮行业菁英或有经验及兴趣者，欢迎您加入美味通餐饮家族行列！

公司地址：深圳市南山数字文化产业基地东塔楼1001-1002
联系电话：0755-27599326
交通：地铁-桃园站A出口 公交：荔香公园
薪酬：固定工资+绩效工资+奖金（条件优秀者，***！）
福利：包三餐、包住、社保、五险一金、绩效奖金、节日福利、定期体检、带薪年假、国家法定节假日、婚假、产假、丧假等各种假期一应俱全；员工旅游、不定期组织各种员工活动；本公司为80、90后组成的年轻团队，工作氛围轻松有活力，欢迎有梦想有能力的您与我们共创美好未来。