深圳招聘

职位描述：
1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领全部人员完成伙食保障任务。
2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。
3、严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
4、掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
5、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
6、定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求及时将掌握的情况向主任汇报。
7、负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。
8、严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。
9、加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。
10、完成领导交给的其它任务。
      广东湛江人优先，电话：13824445897 李生 举报 分享

深圳市瑞丰基建筑工程有限公司创建于2008年10月30日，公司借改革开放的契机，吸收了大量具有丰富建筑施工管理经验的企业管理人才。从公司创立之初的660万人民币注册资本到现在的6600万人民币注册资本；从公司50多工程技术及经济管理人员到现今的190多名各类工程技术和经济管理人员。公司已取得《房屋建筑工程施工总承包二级》、《市政公用工程施工总承包三级》、《机电工程施工总承包三级》三项总承包资质，《建筑装修装饰工程专业承包一级》、《建筑幕墙工程专业承包二级》《地基基础工程专业承包二级》、《钢结构工程专业承包三级》、《环保工程专业承包三级》五个专业承包资质。多年来，公司秉承诚信务实、开拓创新、共同发展的企业精神，不懈努力、开拓进取，在建筑市场赢得一致好评。

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