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初级酒巴调酒员

深圳迷食餐饮管理有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-01-09
  • 工作地点:深圳-南山区
  • 招聘人数:5
  • 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员  

职位描述

要求:1、男女不限,年龄26——30岁,性格开朗、有责任心;2、基本掌握一门外语,并能进行简单的会话。3、熟悉主要名酒的产地、制作原料、口味、浓度等,掌握本店酒水的储存期和价格。4、了解鸡尾酒调制过程(原料准备、摇合、成品);掌握配制佐料(鸡蛋、糖、盐、胡椒等)、装饰物(兰花、薄荷叶、樱桃、橄榄、橙子等)技术。5、能按客户的要求调制一定数量的鸡尾酒和混合酒,所调酒品度数均匀、口味适中、颜色纯正,调酒姿态优美。6、掌握酒吧的主要设备、用具、器皿的性能、用途及使用,保养方法,了解卫生常识,能对酒具、器皿进行消毒。7、熟知本单位规章制度,能熟练地进行结帐。

公司介绍

深圳迷食餐饮管理有限公司为一家中外合资公司。是一家主要以地中海菜与私房川菜结合为特色的创意餐厅。迷食餐厅是一个专门收藏艺术品的餐厅,专注就餐情绪和仪式。无论食物、服务或是空间都坚持特立独行,可以是传统家庭意大利美食,可以开放空间成专场PARTY,可以是个人宴会厅,可以混合东西南北,可以预约大厨私人料理,突破惯性,营造自由舒适的就餐氛围。

联系方式

  • 公司地址:深圳市南山区华侨城东部工业区F1栋105A
  • 联系人:王小姐