深圳招聘

职位描述：
工作地点：东莞
汇报对象：中央产制总监
工作职责：
1) 依据集团整体发展战略，制定工厂中、长期发展规划。
2) 配合集团发展进程，做好工厂生产量及产品种类的递增，为集团门店的扩张进程提供强大支持。
3) 负责工厂的全面管理工作。
4) 编制工厂年度工作计划并按计划组织实施。
5) 制定工厂生产经营方针，把握工厂发展方向。
6) 组建并带领团队完成工厂的生产经营及管理指标。
7) 负责培养、激励和领导下属及管理团队能力，不断提升并督促各部门工作的顺利进展及各部门目标的达成。
8) 负责工厂团队建设及企业文化推进。
9) 工厂各部门管理制度审核批复。
10) 负责处理生产运营过程中的重大问题及难题。
11) 全面监管加工厂生产产品质量，确保食品安全杜绝重大事故、失误发生。
12) 对于生产加工中出现的问题给予指导性意见。
13) 制定工厂的年度财务预算和合理的利润分配。做好工厂的增收节支，开源节流工作，提高工厂经济效益。
14) 合理管控工厂生产运营成本支出，杜绝浪费。
15) 负责各部门负责人工作的监管及考核。
16) 工厂员工的调配、调薪、晋升及任免。
17) 负责工厂中高层管理人员的培训及储备。
18) 履行集团公司授予的其他职权，完成集团赋予的其它任务。

任职资格：
1) 大专及以上学历，十年以上食品厂管理经验。
2) 具备食品加工基本原理、食品相关法律法规、质量体系建立和标准制定的相关知识，精通现代企业管理理念和团队建设。
3) 熟悉食品加工、包装工艺流程、生产管理、质量管理和食品加工流程管理，熟悉HACCP体系的相关要求。
4) 具有较强的沟通表达能力、组织协调能力和全局统筹能力。
5) 精通食品加工企业管理流程和要求。
6) 团队建设方面有极强的领导技巧和管理才能。
7) 熟悉食品加工类企业全运作和企业经营管理的工作流程。
8) 善于制定工厂发展规划及具备把握工厂发展全局的能力。
9) 有较高的食品安全意识。

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    香港著名连锁茶餐厅翠华餐厅，隶属于翠华控股有限公司（股票代号1314），始于1967年香港的一间小小冰室。多年來，翠华餐厅一直与香港并肩奋斗成长，高踞香港领导地位的连锁茶餐厅营办商，主攻中高端茶餐厅市场，并发展成为代表香港特色餐饮文化的连锁式餐饮集团。首间翠华餐厅于1989年诞生，至今集团共营运70家门店，包括香港地区已有31家、中国区34家、澳门有3家。

2009年翠华餐厅正式进军内地市场，继续秉承集团对食物品质的坚持，为内地顾客奉上地道的港式餐饮体验。

2012年11月26日，翠华餐厅于香港联合交易所主板上市，开创业界先河，为集团发展历史竖立重要的里程碑。

翠华一直坚持优质的的原则，在品牌、食品、服务等方面均屡获殊荣，历年来先后获得中国饭店业年会组织委员会消费者满意中国餐饮名店及中国十大驰名餐饮连锁品牌 ，以及粤港澳酒店餐饮业品牌与发展峰会 粤港澳美食新势力著名品牌饮企业等奖项。

翠华餐厅一直坚守对食物品质、环境卫生和服务质素的严格要求，由食材挑选以至食品制作均一丝不苟；在环境管理上，翠华餐厅亦已引用5s标准进行管理，让客人食得安心，食得健康，贯彻 快靓正 的服务宗旨——即以 快而准，靓而尚，达至正，为顾客提供优质的食品与贴心的服务。

翠华集团始终秉承“以客为先，以人为本”的管理理念，著重人才发展，建立晋升阶梯，为员工规划职业发展蓝图。现今翠华餐厅在中国内地大力拓展经营业务，我们期待你加入我们翠华的大家庭，与你一起携手创造美好明天！


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