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中发源餐饮有限公司是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族特色食品生产于一体的现代餐饮连锁企业。公司于1993年诞生在深圳。主要食品以青藏高原特有的牦牛、原生态绵羊肉为主材，以清真佳肴、西北面点为特色，同时将西北民族风情与南方清淡、自然的饮食习惯及国内外其他品牌菜系相结合，形成了兼容并蓄的典型风格和独特魅力。
从1993年在深圳开设餐厅至今，经过20多年的磨砺与发展，中发源现拥有14家连锁分店（包括11家中餐厅、1家快餐厅和2家拉面店），拥有员工500余人，主要经营区域位于深圳市罗湖区、福田区、南山区、北京朝阳区及丰台区东、莞东城区及松山湖、佛山禅城区等交通便利和商旅繁华的黄金地带。
20多年来，中发源以顾客为关注焦点，坚持“团结、诚信、务实、创新”的企业精神，倡导“诚信经营，优质服务，味美价廉，材质地道，口味纯正，色香自然，健康环保”的经营理念，强力推广“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨，成功将清真美食在深圳餐饮市场演绎成一股消费主流：脍炙人口、享誉鹏城的“烤全羊”，酥软爽口、肥而不腻的“手抓羊肉”，醇香扑鼻、抢眼诱人的“青海一家亲”，玲珑圆润、入味三分的“原汁小羊腿”；喝奶茶、酸奶，吃青稞饼、小油馕、回民酥饼，品青稞酿皮、炒面片、香煎凉粉、青稞甜醅……中发源将带给顾客一种回归自然，遨游青藏高原的美味享受、视觉冲击、心灵感悟和无限遐想。
心有多高，路就有多宽。未来的中发源，将继续高举弘扬民族餐饮文化的旗帜，去绘织一片明媚的蓝天!