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华茅酒 贵州省仁怀市茅台镇，华茅酒是茅台的前身，使用传统的正宗茅酒工艺进行酿造，属酱香型白酒。1860年（清咸丰末年），华家在茅台镇始创成义烧房，酿造华家酒。在那时，茅台的酒厂最有名的有三家——华家、赖家、王家。华家酒一般都销往国外。
据记载，创始人“华联辉（1833—1885年）→华之鸿（1871－1934）→华问渠（1979年去世，享年85岁）→1999年，华树人将家传酿酒之法的古宣纸传与华效先”。经多方努力，华家后人潜心研究，华家酒恢复生产。
华家酒从第一次面世，至今日再度出山，经营规模不断扩大，已是整整跨越了两个世纪，历时140余年。