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深圳家庭屋餐饮管理有限公司其下直营店柴火饭店.柴火餐饮连锁创立于2001.其前身是东莞市柴火湘菜，柴火饭店。创业之初秉承持特色出品，星级饭店，平价消费的经营理念迅速赢得广大消费者的信赖与支持，并得以快速壮大发展，。柴火酒家主营：湘，粤菜系并将客，川，京菜系之精华部分提炼创新，自成经营特色.从2001年第一家柴火湘菜馆发展至今，旗下拥有三大餐饮品牌，60多家餐饮连锁的知名店，并先后获得东莞市热心公益事业单位，中国十大特许加盟品牌，全国绿色餐饮企业，中国老字号，中华餐饮知名店，中国餐饮十佳企业，中国烹饪餐饮协会副会长单位，2007全球华商餐饮行业500强等诸多殊荣.。
“柴火”品牌着眼与品牌建设与管理，有专业的培训中心，努力创造品牌核心竞争力，为使“柴火”餐饮连锁成为管理规范化，服务标准化，经营特色化的行业领跑者而不断奋斗。柴火全国连锁加盟体系坚持：打造星级饭店，创造100%满意度为经营理念，双赢互利的开拓全国柴火餐饮品牌的加盟市场，“立足广东，辐射全国，稳步发展，永续经营”的发展战略，共赢市场！众人拾柴火焰高！
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