厨务督导
沈阳加乐比餐饮有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-05-24
- 工作地点:沈阳
- 招聘人数:2
- 工作经验:二年以上
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
一、任职要求:
1、 有较强的沟通协调能力、亲和力和洞察力;
2、 2年以上连锁餐饮厨房管理经验和实际操作经验,熟知各种菜品的制作工艺和基本原理;
3、 具备丰富的创新能力和文字表达能力。
二、岗位职责:
1、负责处理连锁门店厨房的日常运作所有事务督导工作;
2、对各门店厨房的出品、质量和食品成本承担主要责任;
3、负责各门店厨房工作的督导、菜品质量、卫生状况、员工心态、安全情况等工作;
4、督导区域各门店对食品原料的运用管理,使所有食品符合规定的标准份量,满足品牌产品统一标准;
5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
6、完成上级交办的其它工作。
1、 有较强的沟通协调能力、亲和力和洞察力;
2、 2年以上连锁餐饮厨房管理经验和实际操作经验,熟知各种菜品的制作工艺和基本原理;
3、 具备丰富的创新能力和文字表达能力。
二、岗位职责:
1、负责处理连锁门店厨房的日常运作所有事务督导工作;
2、对各门店厨房的出品、质量和食品成本承担主要责任;
3、负责各门店厨房工作的督导、菜品质量、卫生状况、员工心态、安全情况等工作;
4、督导区域各门店对食品原料的运用管理,使所有食品符合规定的标准份量,满足品牌产品统一标准;
5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
6、完成上级交办的其它工作。
公司介绍
诚聘英才
联系方式
- 公司地址:上班地址:沈阳市大东区金桥路7-3号天润广场4号2208