沈阳招聘

1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。

2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

3．考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。

4．参加酒店部门经理协调工作会议。

5．定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。

6．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。

7．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。

8．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。

9．与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。

10．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。

11．督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。

12．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。

13．促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量。

14．每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情。、

15．每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。

16．制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。

17．发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。

本公司长期经营洋酒、红酒、进口啤酒、白酒、饮料等多种产品，下属六个名酒行、商贸公司、网络覆盖正餐、夜店、批发商等。公司旗下品牌有澳洲奔富、法国卡斯特、智利美莱庄、美国骏琪，西班牙、德国等十一个国家的洋酒及长城、张裕、王朝等国产红酒以及百威/青岛啤酒系列教士、福佳白、艾丁格、IPA等啤酒系列。白酒经营秀水坊、牛栏山、三沟、老泥窖等系列产品。饮料经营汇源果汁、完达山奶、伊春山野蓝莓汁等系列产品。
现公司诚招业务员若干名，要求品德端正、忠于公司，能吃苦耐劳，公司可免费进行培训。
薪资待遇：底薪（3000）+提成奖励 + 五险。每周固定休息一天，法定假日正常休息。
有意者可电话咨询。
联系电话： 024-31568406（公司固话）
面试地址：大东区南卡门路31号5门