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餐饮主管

绍兴丁香花园酒店有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2017-06-05
  • 工作地点:绍兴
  • 招聘人数:1人
  • 学历要求:专业培训
  • 语言要求:普通话 一般 英语 一般
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:店长/经理  培训助理

职位描述

职位描述:

1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 

2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。  

3、检查工作。 

(1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 

(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;  

(3)检查员工仪容仪表。 

4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。  

5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。  

6、签领食物、材料。  

7、妥善处理客人投诉和质询。 

8、做好员工考勤工作、评估工作  

9、做好餐厅的财产管理工作。 

10、负责员工的培训工作。

职能类别: 店长/经理 培训助理

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公司介绍

    绍兴丁香花园酒店绽放在美丽的大禹陵山脚下,酒店依山而建,面水而栖,12幢建筑群落中西合壁以院落形成,内置中式庭院、白墙黛瓦、碧水环绕、曲径回廊、小桥流水、花树成趣,外环翠湖玉带,雅苑闲逸,是一家集旅游、度假、休闲、商务于一体,极具江南园林特色的精品度假酒店。
    多功能主楼、独立的贵宾别墅、风格各异的各类豪华客房与湖光山色融为一体。餐饮楼设有26个风格迥异、清丽雅致的包厢,其中最大的宴会厅可举办200多人宴会。各方名厨荟萃,推出以粤菜为主打菜系,辅以本地、杭帮、川、湘等菜肴,品钟多样,口味纯正。酒店大小会议室可接待200人以下的展览会、洽淡会等不同类型的会议,能满足不同客户的需求。这里是宾客享受休闲、静养身心、结交贵友,追求成功的理想境地。
    现因公司业务发展需要,特面向社会各界诚聘英才。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:绍兴市越城区阳明路7号