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操作工糖化

百威英博(宿迁)啤酒有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2012-12-12
  • 工作地点:宿迁
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:一年以上
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语良好
    英语良好
  • 职位类别:生物工程/生物制药  技工

职位描述

主要活动:

1. 根据SOP,通过BRAUMAT系统进行醪液糊化,并严格控制大米投料量及温度、糊化升温速度,并监测糊化效果;

2. ⑵根据SOP,通过BRAUMAT系统进行醪液糖化,并严格控制蛋白质休止温度及时间、糖化休止温度及时间,并监测糖化效果;

3. ⑶ 根据SOP,通过BRAUMAT系统进行麦汁过滤,并严格控制头道麦汁量、洗糟水量,并监测糖度;

4. 根据SOP,通过BRAUMAT系统进行麦汁煮沸并添加辅料,确保蒸发强度和煮沸时间达标;

5. 根据SOP,通过BRAUMAT系统进行回旋处理,确保回旋休止时间和顶水量达标;

6. 根据SOP,通过BRAUMAT系统进行麦汁处理及冷却,控制冰水、麦汁温度,确保氧含量达标;

7. 根据生产计划和清洗计划,进行设备清洗,同时协助维修人员进行设备检修;

8. 定期巡检糖化区域所有设备运行情况,发现设备故障时及时通知维修人员,并协助维修人员及时处理设备故障及预修,确保设备运行正常;

9. 根据各项工艺状况按时完成交接班记录、糖化生产报表,及时录入糖化Ⅱ的MFG;

10. 负责拟写、修订糖化工序标准操作流程(SOP);

11. 运用VPO的各项工具来改善糖化岗位的KPI

12. 按时完成上级临时布置的工作任务。

Education 教育 大专及其以上学历。

(1)较全面的啤酒酿造知识、麦芽和大米加工的生产知识;

(2)基础的数学及统筹知识;

(3)基础的维修知识。


Experience 经验:

(1)从事啤酒酿造工作1年以上。


Technical competencies (Job related) 专业能力 (与工作相关)

(1)较强的英文阅读能力;

(2)较强的分析、判断、发现和解决问题的能力;

(3)责任心强,工作认真细致,能吃苦耐劳,不弄虚作假;

(4)熟练的计算机操作能力,包括Office办公软件和MFG操作系统。

公司介绍

百威英博是世界500强企业,在全球快消品行业中排第3,在全球啤酒业中排第1,旗下拥有包括百威、哈尔滨、雪津等200多个品牌;在全球拥有100多家工厂,在中国有40多家工厂,分属7个供应链区域,目前公司在中国区有多个在建工厂,平均每年建4家工厂。
百威英博(宿迁)啤酒有限公司(以下简称宿迁工厂),是百威英博的一个生产、物流基地,属于供应链7区;设计最终产能为年产啤酒100万吨,目前进行的第1期建设完成后,产能可达到30万吨,现在第二条生产线也已经启动生产。
工厂的组织架构为:厂长办、物流、酿造、包装、技术服务、环境安全、质量、人事行政、计划与绩效、财务、信息技术等11个部门。工厂管理层级分为厂长、部门经理、主管、员工。
新员工入职后,公司会安排员工进行厂级、部门级、岗位级的三级培训,确保员工掌握岗位技能和安全、质量的要求;公司将提供有竞争力的薪酬,提供包括五险一金、补充医疗保险、夏季高温补贴、工作餐、工作服、健康体检、福利酒、生日礼金、节日礼金、劳保用品、倒班津贴等福利。
公司为员工提供广阔的职业发展通路,根据团队的素质和绩效来评判领导者;会挑选有潜质并经过适当培养发展、挑战和激励后能够成长为青出于蓝须胜于蓝的人才。每年6月份,集团会进行组织和人才回顾(OPR),根据员工在去年1年的实际表现,制定发展计划并帮助员工实现计划;出现岗位空缺时,将优先考虑内部员工;为很多有能力的员工提供内部和外部的升职、发展的机会;我们提倡、鼓励员工多技能,如:操作工需要掌握并从事设备自主维护的工作,来提升自身的技能和价值;公司也有程序来吸收那些被证明表现优秀的外包工;为确保公平,3代以内的亲属将不容许在一个工厂工作;在百威英博,员工的发展将主要取决于个人的工作态度和工作业绩。
薪酬福利:
?     提供免费工作餐,集体宿舍(四人间,配置空调、太阳能热水器、公共洗衣房),上下班免费班车,入职即缴纳补充医疗保险(门诊住院报销90%)。提供免费工作餐,上下班班车,集体宿舍(四人间,配备空调、太阳能热水器、公共洗衣房等),入职即缴纳补充医疗保险(门诊住院报销90%)。
?    还包括:年底双薪、五险一金、补充医疗保险、带薪年休假、夏季高温补贴、倒夜班津贴、工作服、健康体检、福利酒、生日礼金、节日礼金、劳保用品、员工宿舍等,管理人员还提供年终奖
?    更多的职业发展及转正机会……

联系方式

  • 公司地址:上班地址:宿豫区张家港大道渠江路1号