苏州招聘

职位描述：
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题，帮助团队提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房各岗位的操作规范；

任职资格：
1、年龄二十五岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师/厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
5、有素食餐厅的工作经验或是对素食餐饮有兴趣者。 举报 分享

推广素食美味，以现代蔬食烹调方法，呈现丰富多样的幸福素食菜肴。这里有净素斋菜、还有各种中西式蔬食菜肴。除了满足舌尖的享受外，更是融入健康、乐活的绿色生活理念。吃素有益养生保健、更能兼顾地球资源的合理运用。【养生养性以养人，珍惜资源爱地球】让更多的人喜欢吃素，社会会变得更和谐，环境会更清洁美好，地球家园生机將更蓬勃发展……